Hugo
Pão torrado e grelhado é delicioso, cria sempre uma crosta mais estaladiça e densa que torrar normalmente, mesmo que podes sempre torrar no forno o que cria uma textura bem similar.
Receita de Pão Grelhado de Alho e Azeite
Ingredientes
- Pão – 2 Pães Grandes e Rústicos
- Alho – 2 Cabeças
- Azeite – A Gosto
Instruções
- Começa por cortar os pães ao comprido, como se fosses fazer uma sandes gigante, depois faz uns cortes em cada pão como mostra na imagem, num padrão de quadrados.
- Agora grelha o pão um pouco (porque vais querer grelhar um pouco mais) e abre as cabeças de alho ao meio e grelha estas também um pouco.
- Depois retira o pão e deixa arrefecer um pouco, depois raspa bem as cabeças de alho por todo o pão, com força para muito do alho ficar empregado no pão.
- Depois vais embeber o pão em bastante azeite, outra vez de ambos os alhos, vale a pena ser generoso, depois leva o pão de novo a grelhar para fritar um pouco o azeite.
- E já está! Tirar da grelha e está pronto a comer!
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 30 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 3488 kcal・Gorduras: 130 g・Hidratos de Carbono: 495 g・Proteínas: 101 g
