Bolinhos de batata e frango, mesmo bons frios para um petisco ou como prato principal com uma saladinha fresca.
Receita: Bolinhos de Batata e Frango
Ingredientes
- 1/2 Kg de Batatas
- 2 Gemas
- 500 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher sopa margarina
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 colher sopa maizena
- 1 peito de frango cozido
- 2 ovos cozidos
- azeitonas
Instruções
- Cozinhe as batatas sem casca e depois desfaça as batatas em puré.
- De seguida junte ao puré as gemas, o queijo ralado, a margarina, a maizena, sal e pimenta a gosto e misture até ficar uma massa homogénea.
- Agora agarre no peito de frango e desfie ou pique com as azeitonas e os ovos.
- Agora agarre num pedaço do puré faça uma bola, e depois faça um buraco com o polegar no meio e ponha um pouco do recheio de frango e feche a bola.
- Achate as bolas e ponha a fritar em óleo bem quente e já está.
Tempo de Preparação: 20 minutos
Tempo de Cozinhar: 10 minutos
Serve: 6
Tradição Culinária: Portuguesa
Classificação
Estrelas:
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