in

Esparguete Florido

Esparguete-com-Vegetais

Aqui vai uma receita para quando apetece criar uma refeição saudável sem grandes confusões ou problemas.

Esta receita é simples, vais cozer duas cenouras e uma mão cheia de ervilhas, fazer uns ovos mexidos com cebola e alho e um esparguete.

Receita de Esparguete Florido

Ingredientes

Instruções

  1. Começa pelo esparguete numa panela ao lume com bastante água e uma pitada de sal e um fim de azeite, quando a água começar a ferver põe o esparguete e deixa cozer.
  2. Descasca a cenoura e leva esta ao lume num tacho com água quente e uma pitada de sal para cozer, depois da água começar a ferver conta 6 minutos e adiciona depois uma mão cheia de ervilhas (ervilhas só precisam de 3 minutos para cozer, 2 minutos se forem frescas).
  3. Numa frigideira com um fio de azeite adiciona a cebola cortada fininha e o dente de alho esmagado, deixa refogar até a cebola ficar translucida.
  4. A parte bate os ovos com uma pitada de sal e adiciona a frigideira e cozinha até estar ao teu gosto.
  5. Por fim vais escorrer o esparguete e se quiseres adiciona um pouco de margarina e pimenta, corta a cenoura aos pedaços e junta todos os ingredientes e está pronto a comer.
    Esparguete-com-Vegetais-e-Ovo

Nota: Podes tornar mais rico adicionando um pouco de natas ao esparguete e coentros picados. Podes também usar outras massas ao teu gosto.

Informação Nutricional

Doses: 2・Tempo: 22 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 620 kcal・Gorduras: 19 g・Hidratos de Carbono: 89 g・Proteínas: 26 g

2 Comentários

Deixa uma Resposta
    • Verdade? Esta é uma daquelas receitas que muita gente tem nostalgia, porque é praticamente uma receita de restos, muito comum durante um período nas refeições das escolas aqui por Portugal, tinha um monte de nomes diferentes, de esparguete florido, esparguete surpresa, esparguete primavera hahaha, é sempre esparguete com vegetais e quaisquer restos de frango, atum ou outra proteína que tenham a mão ;D Ainda bem que gostaste até a próxima!

Deixa o teu comentário :)

Bolo de Chocolate de Maizena

Tarte de Nêsperas