Tarte vegetariana muito saborosa para comer quente ou fria…boa para piquenique.
Receita: Tarte de espinafres e requeijão
Ingredientes
- 1 (embalagem) massa folhada fresca
- 2 dentes alhos
- 1 cebola média
- 250g de cogumelos frescos ou 1 lata de cogumelos cortados
- 2 requeijões
- 1 pacote de natas (2dl)
- 6 ovos
- Queijo ralado
Instruções
- Junte os espinafres cortados ao bocados.Tempere com um pouco de sal e pimenta. Tape e aguarde.
- Junte os cogumelos tape a frigideira e deixe cozer.
- Depois de cozido retifique os temperos e deixe arrefecer. Ligue o forno a 220º . Deve pré-aquecer o forno durante 15minutos.
- Depois de frio junte o requeijão desfeito e misture. Deite esta mistura no fundo da tarteira. Espalhe bem para ficar uniforme.
- Numa tigela bata os ovos inteiros juntamente com as natas. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Deite na tarteira por cima dos espinafres. Enrole para dentro a massa para ficar ao nível do líquido. Corte o papel vegetal em excesso a volta da forma.
- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno durante 40minutos.
Variações da Receita
Pode juntar pinhões ou nozes aos bocadinhos para dar um toque mais requintado.
Tempo de Preparação: 20 minutos
Tempo de Cozinhar: 40 minutos
Tipo de Dieta: Comida vegetariana
Nota Dietética: Rico em Proteínas
Serve: 8
Tradição Culinária: Portuguesa
Classificação
Estrelas:
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Uma resposta para esta entrada.
parece delicioso hehehe