Uma variação deliciosa das Peras Bêbadas :) Super simples, descascar, juntar os ingredientes e levar ao forno até ficar tenro, aliás nesta minha receita eu tiro o interior e como o álcool evapora o que torna super agradável também para a criançada :) Usa maçãs farinhentas como a Golden, Pink Lady ou Reineta. Receita de […] Mais
Ena ena mais outra receita perfeita para o São Martinho, bem perfeita para o Inverno, nada como umas belas maçãs reinetas assadas com uma calda de vinho tinto, são a combinação perfeita de acidez com doçura e também de aproveitar as frutas da época num doce morno e rico que ajuda a aquecer nestas noites […] Mais
Estamos na altura ideal do ano para estes assados de fruta, neste caso de maçã reineta com um toque especial de chá de maçã e canela para fazer um caldo delicioso. Receita de Maçãs Reineta Assadas com Chá Ingredientes Maçã Reineta – 6 Açúcar Amarelo – 6 Colheres de Chá Manteiga – 2 Colheres de […] Mais
Nada como um novo ano, todos nós precisamos de boas desculpas para uma festa e a passagem do ano é sempre uma festa fantástica comemorada por todo o mundo cada um a sua maneira, experimenta estas receitas de petiscos, pratos e doces perfeitos para a festa do ano novo. Entradas e Petiscos para a Festa […] Mais
O São Martinho não é só uma celebração tradicional Portuguesa é também a origem de diversos pratos e doces bem tradicionais, logo nada como partilhar estas fantásticas sugestões para o teu Verão de São Martinho! Entradas para o São Martinho Peixinhos da Horta Rústicos Melosa Tradicional Portuguesa Refogado de Pimentos Padron Sopa de Abóbora Creme […] Mais
E para hoje temos a continuação da minha compilação de termos culinários de todos os raises com ligações a Portugal e Português, já criei o dicionário de culinária de Angola, o dicionário de culinária de Moçambique e o dicionário de culinária de Timor Leste, por isso para hoje temos o dicionário de culinária de Macau […] Mais
Aqui pelo Iguaria, Dezembro é só Natal ;D Mas em vez de começar com uma receita, que tal começar com uma seleção de receitas, eu estava por aqui a ver o que ia fazer este ano e pensei… já que tenho uma pilha de receitas mais vale partilhar as melhores, neste caso vou focar-me nas […] Mais
Nos últimos tempos parece que só digo mal da Compal (as minhas desculpas hehehe), eu não diria que a Compal é uma má empresa e para dizer a verdade a maioria das minhas criticas não são dos produtos em si mas mais do marketing… “criativo” da Compal, de qualquer forma eles gostam de criar edições […] Mais
Eu sei, Março não é bem altura de doces fritos por Portugal, mas alguém perguntou quais eram os meus favoritos, por isso nada como partilhar uma lista de doces fritos populares em Portugal e também “populares” na minha mesa, caso não notem eu não tenho muitas receitas com fritos pelo Iguaria, não que eu não […] Mais
No São Martinho o doce principal são as castanhas hehehe, bem pelo menos para mim, mas também existem muitos doces comuns nesta altura do ano, alguns feitos com castanhas e outros com muitos dos aromas da época como erva-doce ou canela, aqui estão alguns dos doces tradicionais para o São Martinho em Portugal. Doces para […] Mais
Ena ena estamos na época do São Martinho, o que quer dizer montes de castanhas, docinhos e papinha super reconfortante, eu estou a olha para ti lombo de porco ;D Por isso nada como partilhar algumas das minhas receitas favoritas para o São Martinho, estas estão organizadas mais pela minha preferência que pela popularidade. Outra […] Mais
Eu adoro bolos com fruta, um bolo simples de cenoura ou laranja tem sempre para mim um sabor melhor que um bolo comercial de baunilha ou chantilly, fruta dá uma cremosidade e autenticidade que muitas vezes falta num bolo, eu digo bolo mas qualquer doce é melhor feito com fruta, por isso nada como partilhar […] Mais
