Hahahaha, eu não sabia onde “enfiar” esta receita! Por isso que tal nos confins do dia das Bruxas, a receita é simples e deliciosa, é arroz com farinheira é um dos acompanhamentos clássicos do Cozido á Portuguesa, mas a foto…. oh meu deus hahahaha parece um pequeno acidente de um cachorro ;D Por isso aqui […] Mais
Hehehe outro prato de arroz frito, eu estou sempre a dizer, é daquelas refeições rápidas e reconfortantes, por isso se eu me lembro ou sei que tenho restos nada como fazer uma dose extra de arroz para fazer arroz frito no dia seguinte! Neste caso fiz arroz aromatizado com cúrcuma (açafrão-da-india) e açafrão, dai a […] Mais
Para celebrar o São Pedro, nada como um prato de peixe, visto ele ser não só um dos 12 apóstolos de Cristo mas também um pescador, ele é obviamente o santo padroeiro dos pescadores e como tal nada como partilhar algo que ele ia prezar ;D E aqui, quando eu estou a pensar aproveitar restinhos, […] Mais
Se já são habituais aqui pelo Iguaria, sabem que eu habitualmente compro 1 frango ou galinha inteira, é mais barato e tens mais cortes e habitualmente tens os miúdos do frango, e cada vez que vejo alguém deitar fora os miúdos alguém produz mais um daqueles quadros das crianças a chorar… uma tragédia! Logo porque […] Mais
Para hoje temos as bolachinas de arroz Yuki no Yado em três versões, Salada, Custard e Matcha, estas querem dizer literalmente “cabana coberta de neve”, visto que este pacote familiar traz a versão original de Salada, sim leram bem salada, se calhar é melhor eu explicar a escolha do nome, para os japoneses uma salada […] Mais
O Dango é um bolinho tradicional japonês feito à base de mochiko (farinha de arroz glutinoso), água e açúcar, este é originário do período Heian (794-1185), acredita-se que tenha sido trazido da China, tornando-se desde então uma das sobremesas mais populares e acessíveis do Japão. A sua textura macia e ligeiramente elástica, combinada com diversos […] Mais
Só precisas de aterrar no Japão, atravessar a rua e entrar numa loja de conveniência, qualquer serve, vais ao frigorífico e tiras uma bola de arroz recheada, são uns triângulos de arroz, atrás no pacote até tem as instruções em como abrir, custam tipo 1 euro cada, escolhe o recheio que mais gostares ou um […] Mais
Hoje temos Okayu, bem okayu de galinha, okayu (お粥) é uma tradicional papa de arroz japonesa, conhecida por sua textura macia e fácil digestão, sendo frequentemente servida a convalescentes, idosos e crianças pequenas, é um pouco como o congee chinês, mesmo como é normal existem diferenças. Este prato consiste em arroz cozido com uma quantidade […] Mais
Para hoje temos mais uns snacks japoneses, estes são os Happy Turn, com os sabores original (sal?), de queijo e de milho, estes são uns snacks de arroz bem típicos do Japão, produzidos pela Kemeda no Japão. Os ingredientes são muito similares entre os três produtos, por isso aqui vai os ingredientes da versão original: […] Mais
Não existe nada melhor que um belo peixinho, já agora aqui entre nós de uma bela caldeirada de peixe :) Neste caso eu tinha um resto de um saco de caldeirada de peixe, basicamente um saco com uma mistura de diversos peixes congelados perfeito para fazer uma caldeirada, dai que pensei… olha porque não fazer […] Mais
Eu sei as fotos estão super escuras, mais uma vez eu a pensar se devia publicar uma receita com fotos assim assim hahaha, mas a receita é boa, por isso vai assim mesmo, basicamente é um resto de uma canja aproveitada para um arroz de frango, neste caso bem condimentado com açafrão da índia e […] Mais
Também podia chamar a receita de arroz de canja de galinha, caso não saibam eu tendo a comprar o frango inteiro, desfazer e congelar o peito e perna, depois cozo a carcaça e as assas e assim no fim tenho uns restos de frango desfiado e caldo de galinha que posso usar para uma canja […] Mais
