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    Arroz Frito de Teriyaki

    Molho Teriyaki (ou muitas vezes Teriaki) é um molho super simples usado na cozinha Japonesa, é um daqueles molhos compostos por vários outros molhos, isto é um pouco da cozinha japonesa hoje em dia é facilitada pelo uso de vários molhos e caldos, simplesmente porque estes demoram tempo a preparar ou arranjar logo estarem já […] Mais

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    Salada de Arroz com Atum

    Ena eu gosto deste género de saladas, primeiro porque estou a aproveitar restos o que é sempre algo positivo mas por outro, estou a criar uma salada equilibrada que como todos sabemos é sempre nutritiva mas não necessariamente equilibrada, neste caso acho que tenho um pouco de tudo, proteínas, hidratos de carbono, gorduras num pacote […] Mais

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    Arroz Doce Branco de Alcochete

    Para a Páscoa, fica sempre bem um belo arroz doce, neste caso o tradicional Arroz Branco de Alcochete é ideal para esta altura do ano, como o nome diz, um arroz doce branco é um arroz doce sem ovos, logo o arroz doce não vai ser amarelo e é um arroz doce menos denso e […] Mais

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    Arroz Frito de Tomate com Frango

    Eu seiii estamos de volta do arroz frito, mas tem que ver que eu praticamente quando faço arroz simples faço sempre a duplicar já a pensar que vou fazer arroz frito no dia seguinte, neste caso eu ia fazer uma omurice (um prato japonês de arroz de tomate/ketchup coberto de uma omelete), mas como sempre […] Mais

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    Arroz Frito de Gyudon

    Lembram-se quando eu fiz Gyudon? Gyudon é uma receita japonesa de bife de vaca cortado fininho e marinado e cozinhado até ficar bem tenro, bem eu fiz demasiado, então o que se faz quando se tem restos? Arroz Frito! Neste caso sendo restos de gyudon o arroz frito ficou com um sabor mais intenso e […] Mais

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    Arroz de Miúdos de Frango

    Ai está um prato que me esqueço de fazer, se são já habituais aqui pelo Iguaria, sabem que eu raramente compro peitos ou pernas de frango eu compro sempre 1 frango ou uma galinha inteira, simplesmente porque é mais barato, eu já tirei toda a carne de um frango e a carne toda junta custa […] Mais

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    Gyudon Refogado de Bife com Arroz Japonês

    Aqui está um belo petisco, Gyudon (Carne Tigela) ou Gyūmeshi (Carne Arroz) é um prato tradicional Japonês, como o nome diz é uma tigela de arroz com carne por cima, este prato ganhou uma maior relevância no Japão devido a vários restaurantes de franchising que só fazem acima de tudo este prato, mesmo tendo variações […] Mais

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    Arroz de Bacalhau no Forno

    Outro prato bem simples e popular pelo Natal é o arroz de Bacalhau, muitas vezes é um daqueles pratos que aparece depois do dia de Natal para aproveitar os restos de bacalhau, mas também se tiveres bacalhau já desfiado, tipo migas ou bochechas de bacalhau é um prato delicioso que não dá trabalho nenhum a […] Mais

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    Porco Guisado com Arroz de Coentros

    Eu gosto bastante de rojões de porco assim num refogado com tomate ficam fantásticos, a receita não tem mesmo nada que saber é uma daquelas receita de deitar tudo para a panela e esperar até ficar tenro e saboroso e eu servi com arroz de coentros, mas podia ser com batatas ou esparguete, fica bem […] Mais

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    Salmão com Arroz de Couves de Bruxelas

    Nada melhor que um belo filete de salmão, bem temperado é uma delicia, e sendo um filete fino, este vai cozinhar num instante, neste caso servi com um refogado com cebola e cenoura e um arroz de couves de bruxelas, vamos então a receita. Receita de Filete de Salmão com Arroz de Couves de Bruxelas […] Mais

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    Arroz Frito de Salmão

    Arroz frito é sempre uma receita deliciosa e fácil de fazer só tens de fazer arroz com antecedência, porque arroz frito fica melhor com arroz já um pouco seco, por isso faz arroz o dia anterior a fazeres arroz frito e guarda no frigorífico isso seca bastante o arroz. Neste caso usei restos de um […] Mais

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    Arroz de Porco Estufado

    O que fazer com restos de perna de porco estufada hehehe, um belo arroz, esta receita é super simples nem vale a pena repetir a receita só precisam dos restos da perna de porco, um pouco do molho e já está, só para variar um pouco no sabor eu usei arroz carolino, um pouco de […] Mais