Se existe um prato perfeito de arroz talvez seja o arroz de polvo, para mim é ainda mais delicioso que arroz de marisco, muito porque arroz de marisco é uma receita inconstante por vezes é baseada em aproveitamentos ou do que se “apanha”, ou outras vezes é demasiado marisco e marisco tende a ser muito […] Mais
Típico prato Algarvio, nada como um belo arroz de polvo! Polvo bem cozinhado com arroz de tomate, pimentos, cebolas e bom vinho! Receita de Arroz de Polvo à Algarvia Ingredientes Polvo – 1,6Kg Vinho Tinto – 200ml Cebola – 150gr Azeite – 150ml Alho – 2 Dentes Tomate – 350gr (De preferência frescos) Pimento Verde […] Mais
Arroz de polvo é uma forma deliciosa de cozinhar o arroz e fazer render bem o polvo, fica mesmo bom. Receita de Arroz de Polvo Ingredientes Polvo – 1 Arroz Carolino – 250 gr Cebola – 2 Alho – 2 Dentes Tomate – 2 Louro – 1 Folha Coentros – 1 Raminho Azeite – A […] Mais
Que tal começar este especial de receitas perfeitas para o Verão, com um prato delicioso de arroz de polvo, neste caso eu aproveitei restos de polvo assado para fazer esta receita, mas se não tens restos de polvo, podes sempre fazer um pouco de polvo assado ou comprar polvo ou pota já cozinhada em conserva, […] Mais
Para hoje temos outro bento, super simples, basicamente temos polvo de conserva temperado com uma salada de massa, uma refeição deliciosa e que não deu trabalho nenhum a fazer. Para notar que como todas as receitas de bento, tens que ter em conta que estas são refeições individuais leves, por isso muitas destas usam restos […] Mais
Uma panela de arroz é um eletrodoméstico similar a uma panela elétrica perfeita para fazer arroz, a maior conveniência de uma panela de arroz é que podes pôr o arroz na panela e esquecer que o arroz está lá e este será cozinhado perfeitamente, não existe risco de queimar. No entanto uma panela de arroz […] Mais
Onigiri são bolas de arroz japonês (também conhecido como arroz de sushi) recheadas, cobertas ou misturadas com uma variedade de sabores, normalmente a dar para o salgado ou azedo (porque queres tradicionalmente ingredientes que preservem a bola de arroz). Ao contrário de arroz de sushi que é temperado com vinagre, açúcar e sal, arroz para […] Mais
Quem é que não adora um belo arrozinho, sozinho ou como acompanhamento para outros pratos, por isso nada como partilhar esta lista dos pratos de arroz mais populares no Iguaria. Top 10 Receitas de Arroz 1. Arroz Chau-Chau Picante – Não admira é fácil de fazer, é delicioso e podes fazer fresco ou re-paroveitar arroz, […] Mais
Quem é que não gosta de umas moelas tenrinhas, podes fazer num instante e estas servidas com um arrozinho de coentros é divinal. Moelas se bem cozinhadas e temperadas são deliciosas, tal como polvo tens de cozinhar bem para ficarem bem boas, aliás depois de cozinhadas e deixadas uma noite a apurar ficam ainda melhores […] Mais
Esta é a receita quase clássica de um arroz à Valenciana, a única coisa que trocamos foi a salsicha por frango, para tornar a receita um pouco mais leve, mas se quiseres a receita clássica só precisas de adicionar 2 ou 3 salsichas frescas (ou de preferência umas salsichas mais fortes picantes alemãs) ou umas […] Mais
Aqui está um petisco que eu adoro, dá um pouco de trabalho mas fica delicioso, polvo tenro mas também estaladiço é fantástico. Receita de Polvo Frito Ingredientes Polvo – 1 (+/- 1.5 Kg) Alho – 5 Dentes Louro – 1 Folha Vinho Branco – 1 Chávena Ovo – 3 Farinha – A gosto Azeite – […] Mais
Aqui vão umas boas dicas e truques para cozer bem um polvo, como todos sabemos ao cozinhar um polvo muitas vezes ficas com a carne do polvo super mole a desfazer ou senão dura como borracha, o equilíbrio é essencial para teres um polvo bem cozinhado e tenro. Dicas e Truques para Cozer um Polvo […] Mais
