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    Sandes de Pataniscas de Bacalhau

    Esta é uma receita bem simples porque eu já tinha as pataniscas de bacalhau feitas, por isso foi mais montar, mas eu quis publicar a receita de qualquer forma para mostrar que podes fazer mais coisas com pataniscas, não é preciso serem servidas da mesma forma, podes usar como aqui numa sandes ou cortar em […] Mais

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    Ramen de Bacalhau Frito

    Eu adoro ramen, é um daqueles pratos que tem uma imensa variedade de sabores e uma capacidade de sempre surpreender, mas ramen feito em casa muitas vezes é um processo longo, tens de fazer um caldo durante bastante tempo, tens de preparar muitos ingredientes que por vezes precisam de uns dias para ficarem prontos e […] Mais

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    Bacalhau à Brás Rústico

    Aqui está outro prato bem tradicional de Portugal, o típico Bacalhau a Brás ou Bacalhau a Bráz é um prato simples de acima de tudo aproveitamento de bacalhau é algo entre uma tortilha espanhola de batata com ovos mexidos com bacalhau. Tipicamente esta receita é feita com batata palha já frita, mas eu raramente compro […] Mais

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    Arroz de Bacalhau no Forno

    Outro prato bem simples e popular pelo Natal é o arroz de Bacalhau, muitas vezes é um daqueles pratos que aparece depois do dia de Natal para aproveitar os restos de bacalhau, mas também se tiveres bacalhau já desfiado, tipo migas ou bochechas de bacalhau é um prato delicioso que não dá trabalho nenhum a […] Mais

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    Roupa Velha de Bacalhau

    Este é um dos pratos muito comuns no dia depois do Natal, a chamada Roupa Velha é aproveitar os restos da ceia de Natal em especial o Bacalhau e basicamente fazer um refogado deste com couve portuguesa, por vezes uns ovinhos e tudo bem regado de azeite, é incrivelmente simples o que ajuda porque existem […] Mais

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    Bacalhau Assado com Broa

    Mais outra receita bem típica do Natal Português, o Bacalhau com Broa, dá um pouco de trabalho a fazer mas é delicioso e é o género de prato que podes preparar no dia anterior e só levar a travessa de bacalhau com broa ao forno uma hora antes da hora do Jantar e fica perfeito […] Mais

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    Lasanha de Bacalhau

    Hummm bacalhau huummmmm, uma lasanha de bacalhau é uma deliciosa forma de comer bacalhau hehehe, neste caso também é uma excelente forma de aproveitar, visto que tinha já 2 postas altas cozidas, a receita basicamente foi fazer um refogado rápido com o bacalhau, definhar um pouco os espinafres e fazer um bechamel caseiro, depois é […] Mais

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    Patanisca de Bacalhau

    Quem é que não adora de umas belas pataniscas de bacalhau, podes fazer como um petisco ou parte de uma refeição ou piquenique e visto estar envolta em polme podes aproveitar restos de bacalhau ou até juntar menos bacalhau se não tens muito, neste caso eu cozi uma posta para fazer as pataniscas, mas 90% […] Mais

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    Top 10 Receitas de Bacalhau

    Eu sei eu sei bacalhau é um manjar dos céus ou melhor dos mares, não existe aqui pelo Iguaria falta de pratos de bacalhau, por isso nada como partilhar, 10 dos meus favoritos, vamos a isto! Top 10 Receitas com Bacalhau 1. Bacalhau no Forno – Clássico prato de bacalhau, super fácil de fazer e […] Mais

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    Onigiri de Bacalhau e Salmão

    Caso não conheças onigiri estas são bolas de arroz japonês, hoje em dia os onigiri podem ser cobertos, misturados ou recheados com uma série de diferentes ingredientes, são talvez no Japão considerados a perfeita comida prática, podes fazer rapidamente em casa e podes comprar facilmente em qualquer loja de conveniência, são delicioso e baratos. Por […] Mais

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    Dicas e Truques com Bacalhau

    Quem é que não adora bacalhau, existem mil e uma receitas, mas também existem um monte de dicas, eu sei que já fartei-me de falar sobre bacalhau, mas juntei mais uns quantos truques e por isso nada como criar um novo artigo, vamos lá a isso! ;D 8 Truques e Dicas com Bacalhau 1. Demolha […] Mais

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    Receitas de Bacalhau para o Natal

    Ena ena, já temos o Natal a porta e um dos ingredientes na mesa de quase todos os portugueses é o nosso amigo fiel o bacalhau! Hummm bacalhau, por acaso no ano passado no meu Natal não tivemos bacalhau mas este ano vamos ter, também faz bem variar e não ser o mesmo todos os […] Mais