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    Udon com Bolonhesa de Enchidos

    Para hoje temos uma fusão de cozinha italiana com massa japonesa, e tenho que admitir que ficou bem catita, isso e no Japão eu fui a um pequeno restaurante de fusão de Ramen Japonês com Cozinha Jamaicana e eu comi algo similar, apenas esse prato não era muito bom hahaha, estava morno e não era […] Mais

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    Bolonhesa de Cogumelos

    Como já devem ter notado eu adoro bolonhesas, neste caso temos outra variação com um molho de tomate bem rústico e uma pilha de cogumelos sortidos, acho que ficou mesmo catita, servi claro com um esparguete. Receita de Bolonhesa de Cogumelos Mais

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    Massa Farfalle com Bolonhesa de Parmesão

    Eu adoro uma bela bolonhesa, parece um prato bem básico mas na verdade podes modificar muitas coisas para ficar ao teu gosto, só trocar polpa de tomate por tomate pelado faz diferença, neste caso esta bolonhesa leva uma mistura de carne de vaca com uma salsicha fresca de porco, também usei tomate pelado que eu […] Mais

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    Bolonhesa de Salsichas Frescas

    Ah! Adoro uma bela bolonhesa de carne, é um daqueles pratos super-reconfortantes, mas não tem de ser sempre o mesmo, neste caso temos uma mistura de carne de vaca com salsichas frescas e bacon, tudo cozinhado num delicioso molho de tomate e servido com uma bela massa fusilli italiana, ficou supimpa! ;D Isso só mostra […] Mais

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    Bolonhesa com Tagliatelle

    Ahhhh enganei-me e comprei uma daquelas “carnes picadas”, ou melhor o que é que o supermercado chama? De preparado de carne picada, eu não vou ser super critico, eu compreendo o que estão a fazer ao juntar um monte de outros ingredientes, pão, soja, farinhas e um monte de colorantes, preservantes, sal, açúcar, etc etc […] Mais

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    Massa com Bolonhesa de Bacon

    O que fazer com um belo naco de bacon fumado hummm que tal uma bela bolonhesa rápida, esta receita não tem nada que saber, um refogado com bacon, carne picada, tomate, tudo por cima de uma bela massa gemelli, também para uma bolonhesa eu tendo a fazer uma com bastante molho ou uma mais seca, […] Mais

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    Linguine de Choco com Bolonhesa de Soja

    Hahaha eu adoro estas massas diferentes, quem é quer comer sempre o mesmo esparguete, neste caso tenho linguine com tinta de choco, em termos de sabor não é muito diferente do sabor de massa tradicional, talvez um pouco mais doce, mas visualmente é fantástica, claro servi com uma variação de uma das minhas bolonhesas favoritas, […] Mais

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    Bolonhesa de Pimentos Picante

    Uma bolonhesa é um daqueles pratos que é prático de fazer, nutricionalmente rico e perfeito com praticamente qualquer acompanhamento, também é super prático para fazeres com antecedência e depois divides e guardas no congelador e ficas com refeições praticamente prontas para servir, é só fazer uma massa e misturar ou juntar diretamente ao arroz e […] Mais

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    Bolonhesa de Salsichas

    Tenho de admitir que eu gostei desta variação de uma bolonhesa, ou pelo menos da minha receita mais tradicional de bolonhesa, menos molho de tomate, com um refogado mais rico com chouriço e salsichas, ficou bem bom acompanhado de massa tagliatelle, vamos então a receita. Receita de Bolonhesa de Salsichas Ingredientes Massa Tagliatelle – 250gr […] Mais

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    Bolonhesa de Pimentos

    Podem ver aqui pelo Iguaria que eu adoro uma bela bolonhesa, mas isso não quer dizer que eu repita a receita, na verdade eu vario muito, neste caso fiz uma bolonhesa bem rápida e um pouco mais densa do que faço normalmente com pedacinhos de bacon e dois tipos de pimentos, ficou fantástica, servida com […] Mais

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    Bolonhesa com Esparguete Picante

    Hummm encontrei a venda esparguete picante, então o que fazer com esparguete picante? Uma bolonhesa bem rústica e apimentada… claro! :D Também esta bolonhesa eu não usei polpa de tomate só usei tomates pelados o que criou uma bolonhesa com pouco molho bem espessa e de certa forma mais concentrada e o esparguete picante não […] Mais

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    Bolonhesa Picante de Parmesão

    Eu adoro uma boa bolonhesa ou ragu, não sei acho um prato simples mas que eleva tanto a carne como o tomate e cria uma combinação fantástica e quase viciante, eu tendo a fazer uma bolonhesa quando quero algo reconfortante ou quando não tenho nenhuma boa ideia e quero algo delicioso, esta variação fiz mais […] Mais