Feliz Dia de São Martinho! Para hoje temos o clássico e absolutamente divinal Assado de Porco com Castanhas, acompanhado de Puré de Batata, eu sei que é são Martinho mas cada vez que como porco com castanhas eu fico a pensar no dia de graças americano (thanksgiving), porque acabo por comer uma tonelada e passo […] Mais
O que fazer com restos de carne assada? Que tal uma pizza ;D Neste caso juntei com molho de tomate, coberto com queijo flamengo, parmesão e paio, ficou bem catita ;D Claro que podes pôr carne assada por cima numa pizza acaba por deixar a carne demasiado seca, é melhor misturada no molho de tomate […] Mais
Aqui está um prato bem simples e perfeito se queres fazer uma carne assada bem tenra e bem apimentada que depois podes aproveitar para usar em sandes, a carne deve desfazer sem problemas, e depois nas sandes podes pôr um pouco de maionese para cortar o picante da carne. Também eu servi a carne com […] Mais
Aqui está uma receita bem simples e deliciosa, especialmente para aqueles dias em que não se tem paciência para estar a cozinhar, normalmente faço com batata, mas neste caso foi com batata doce, também servi com arroz mas é totalmente opcional. Receita de Carne Assada Picante Ingredientes Carne de Porco – 500gr (em cubos) Batata […] Mais
Se tens uns restos de carne assada porque não fazer este arroz de carne assada, é uma forma rápida e simples de re-aproveitar restos, neste caso eu tinha um pouco de carne assada a mais, mas podes usar restos de bife ou frango sem problemas. Receita de Arroz de Carne Assada Ingredientes Arroz Agulha – […] Mais
Receita super simples e deliciosa, para um assado de domingo :) Praticamente é juntar tudo e levar ao forno até estar pronto e delicioso. Receita de Carne Assada com Mostarda à L’ancien Ingredientes Carne – Um naco para assar a gosto Batata – 12 Pequenas Cenoura – 4 Cebola – 2 Alho – 5 Dentes […] Mais
Prato simples de fazer e delicioso, prático quando se quer fazer algo mais substancial para um jantar. A receita é super simples, basicamente fazes uma marinada para a carne e depois levas tudo ao forno até estar pronto. Receita de Carne Assada com Batatas e Cenouras Ingredientes Carne de Vaca – 600gr Batata – 6 […] Mais
Tosta com bacon e carne assada e queijo será preciso dizer mais alguma coisa? Esta tosta fica melhor feita numa tostadeira, mas também podes fazer numa frigideira ou grelha. Receita de Tosta de Carne Assada e Bacon Ingredientes Pão – 4 Fatias (Pão de forma) Queijo Flamengo – 8 Fatias Bacon – 8 Fatias Carne […] Mais
Esta receita é basicamente uma receita rápida e simples para carne assada, se tiveres já carne assada (de sobras ou comprada já feita), só precisas de cortar a carne em fatias fininhas e misturas numa tigela manteiga com mostarda e um toque de pimenta e usa essa mistura para barrar as fatias de pão e […] Mais
Um molho de carne assada é delicioso para acompanhar uma variedade de pratos, e as carnes usadas para criar o prato podem ser depois usadas numa variedade de saladas frias ou a carne pode ser picada. Receita de Molho de Carne Assada Ingredientes Vitela – 200 gr Vaca – 200 gr Banha – 100 gr […] Mais
Aqui está um pratinho algo diferente, batatinhas novas assadas com uma salada de couve e uma deliciosa carne estufada, eu sei uma combinação um pouco estranha, mas originalmente ia ser uma caldeirada de carne de vaca mas não me estava a apetecer batatas cozidas, sem contar que batatas novas ficam melhor assadas. Receita de Carne […] Mais
Esta receita passou por umas variações enquanto eu cozinhava, originalmente eu ia fazer um rancho, mas não me apetecia massa, então decidi fazer umas batatas assadas, depois passou de carne de rancho para algo mais similar a chili com carne, de qualquer forma ficou delicioso com uma saladinha simples de tomate. Receita de Carne Picante […] Mais
