Esta é uma daquelas receitas que todos sabemos que é meio receita, meio recomendação, porque facilmente fazes este prato com arroz, massas, podes criar uma versão com cuscuz ou batata assada, só porque eu adicionei udon não torna um prato japonês ou fusão, mas também quero mostrar um pouco que podes usar massa e arroz […] Mais
Eu preparei esta carne estufada na panela de pressão, mas se não tiveres uma ou não gostares não tem problema é a mesma receita só tens de cozinhar a carne por mais tempo até ficar tenra e ao teu gosto. Eu ia fazer jardineira com batatas mas já não me lembro porque esqueci-me e então […] Mais
Humm estava a pensar se ia partilhar esta receita, só porque é mais outra receita de aproveitamento neste caso de um pouco de carne estufada que estava… fenomenal, por isso vejam esta receita mais como uma dica em como podem aproveitar restos para fazer um prato completamente diferente. Neste caso aproveitei pedaços pequenos da carne […] Mais
Temos para hoje outra receita de aproveitamento, neste caso de carne estufada, sobrou uns restos do liquido e da carne, por isso desfiz a carne e usei o resto do caldo para fazer o esparguete, ficou delicioso e não tem nada que saber. Para a receita de carne foi muito similar a que usei para […] Mais
O que fazer com os restos de carne estufada? Faz-se um esparguete e junta-se tudo, nota que eu vou pôr a receita da carne em baixo, mas eu usei para esta receita o resto da panela, não chegou a duas conchas de sopa de carne e molho, por isso se fores fazer a receita vais […] Mais
Nestes dias frios uma bela pratada de carne estufada com uma pilha de vegetais, num belo molho picante com arroz de açafrão, para mim é perfeita comida de conforto e é bem simples de fazer, é uma daquelas receita de deitar tudo na panela de pressão ou panela normal e deixar cozinhar até ficar tenro. […] Mais
Ahhh o que fazer com restos de carne estufada? Faz-se um delicioso risotto, tenho que admitir que ficou fantástico hehehe, no entanto eu tinha o beneficio da carne estufada ter bastante molho, se não tiveres então o melhor é usar caldo de carne para intensificar o sabor do risotto, vamos então a receita! A receita […] Mais
Ehhhh eu gosto tanto de carne estufada, se tens uma panela de pressão podes fazer num instante e é uma excelente forma de cozinhar rapidamente um grande naco de carne, aliás podes usar cortes menos nobres de carne que precisam de mais tempo para cozinhar para ficarem tenros sem problemas. Nota também que sobrou até […] Mais
O que fazer com restos de carne estufada? Ohhh que tal um rolo de carne recheado com tenra carne de vaca, queijo cenoura tudo embrulhado em massa quebrada, ficou fantástico! Nota que este rolo só levou metade da carne que foi estufada, o resto foi usada num arroz e numa sandes ;D Receita de Rolo […] Mais
Ena este prato saiu excelente, basicamente é carne de vaca bem temperada e estufada com um pouco de puré de batata e salada de pepino, como já fiz muitos pratos de puré de batata e esta salada de pepinos e natas ácidas podem seguir os links para fazer. Num aparte eu fiz esta receita a […] Mais
Esta receita de caixa de bento é uma receita típica de aproveitamento, neste caso de uns restos de carne estufada do dia anterior, servidos com um belo arroz de sushi e uma saladinha de couve e pepino, ficou delicioso. Nota que como todas as receitas de lancheira, tens que ter em conta que estas são […] Mais
Se tens já carne estufada, basicamente só vais fazer uma massa e na parte final juntar a carne estufada, neste caso também inclui a receita de carne estufada para poderem fazer tudo desde o principio. Podes usar a carne estufada em diversas outras receitas, desde servir acompanhado de saladas, arroz ou batatas ou desfeita para […] Mais
