Para o Domingo de Páscoa, só pode ser uma de duas receitas ;D Um folar doce ou um folar salgado heheheh, neste caso temos um quase típico Folar de Carnes Transmontano com Fiambre, Paio, Chouriço Picante e Bacon, com uma massa bem rica, macia e bem gordinha por dentro, enrolada com uma mistura de enchidos […] Mais
Hummmmm isto é o que acontece quando na tua mente tu queres fazer uma tortilha de batata espanhola e acabas com uma pilha mais similar a ovos mexidos, eu vou chamar de tortilha rústica! ;D Mas o que se perde no departamento visual, não se perdeu nada no sabor e o problema foi só que […] Mais
Hey hey Feliz Páscoa, para hoje temos uma invenção, bem uma pseudo invenção, eu fiz esta “bola” para o São Martinho, mas esse passou sem publicar e como muitas coisas do São Martinho combinam bem com a Páscoa, vai para a Páscoa, como uma versão ou melhor variação de um folar de carnes, bem típico […] Mais
Oh oh, estamos a começar uma época maravilhosa que começa por P e acaba em “áscoa” por isso nada mais pascoal que pão com chouriço, eu sei tem pouco a ver, mas é um daqueles belos petiscos portugueses, a receita que escolhi criou um pão bem interessante, mais crocante que o habitual ao ponto de […] Mais
Se és um visitor frequente aqui do Iguaria, vais rapidamente encontrar o meu amor por uma boa bolonhesa, eu não sei bem o que é, talvez por ser algo versátil, simples, nutritivo e super reconfortante, acaba por ser um tipo de refeição que eu acabo por fazer quase todos os meses e era capaz de […] Mais
Ah mais outra pergunta e mais outro artigo, vieram perguntar-me qual é a forma correta, diz-se chouriço ou chouriça e eu fiquei… ahhhhhhhh uhhhhhh boa pergunta! Na minha cabeça é só uma forma de dizer a mesma coisa, no norte de Portugal diz-se mais chouriça e no sul diz-se chouriço, mas afinal não, bem, sim […] Mais
Então quais são as receitas perfeitas para o Carnaval? Humm eu diria receitas de festas ou festivas, por isso para hoje temos um folhaditos com frango, chouriço e queijo flamengo, simples de fazer e perfeitos para uma festa e como podem ver é uma receita de aproveitamento de restos. Sim neste caso eu fiz com […] Mais
Esta pizza de tabuleiro foi feita com uma massa de pizza que não leva fermento de padeiro, podes ver a receita para a massa de pizza sem fermento de padeiro aqui, para além disso ao contrário de uma pizza tradicional eu fiz mais como se fosse uma pizza de chicago ou uma pizza da avó […] Mais
Esta é uma receita perfeita para re-aproveitar restos de carne guisada, que foi exatamente o que eu fiz, no entanto vou adiciona a receita da carne guisada em baixo, o suficiente para umas duas a 3 sandes como esta. Receita de Sandes de Carne e Chouriço Ingredientes Carne Guisada para 3 Sandes Carne Vaca – […] Mais
Aqui vai uma sandes inventada em cima do joelho, eu tinha pão de hambúrguer de sobra, por isso esta escolha interessante de pão. Receita de Sandes De Chouriço e Queijo Frito Ingredientes Pão – 2 Chouriço – 4 Fatias Queijo Flamengo – 4 Fatias Pimentão Doce – Uma Pitada Pimenta – Uma Pitada Instruções Prepara […] Mais
Molho simples de queijo e chouriço, o sabor é delicioso mas quando arrefece este fica um pouco mais duro, por isso é melhor servir com pão, tostas ou tortilha chips. Receita de Pasta de Chouriço e Queijo Ingredientes Chouriço – 100gr Queijo Mozarella – 150gr Queijo Flamengo – 100gr Maionese – 150ml Pimentão Doce – […] Mais
Para aqueles dias em que não sabes o que fazer mas tens um pouco de arroz branco já cozinhado… que tal fritar tudo num refogado? :) Receita de Arroz Frito com Ovos e Chouriço Ingredientes Arroz – 2 Copos Já Cozinhado Chouriço – 50gr (+/- 1 Colher de Sopa) Salsicha – 2 (De Lata) Milho […] Mais
