• in

    Falafel Frito com Ervas Aromáticas

    No seguimento dos petiscos para a passagem de ano, que tal uns falafel? Ah uns tempos atrás fiz falafel e estavam bons, mas eu já comi muitos falafel e não estavam espetaculares, por isso nada como continuar a tentar, eu acho que o meu erro foi usar grão-de-bico já cozido, por isso desta vez usei […] Mais

  • in

    Tosta de Falafel e Queijo

    Esta receita é mesmo de Verão, bem pelo menos para mim, tostas com pataniscas, sandes de pasteis de bacalhau ou com um panado e alface hehehe não sei bem mas é o género de coisa que petisco nos dias quentes, acho que é a combinação de ser mais portátil e ser uma refeição mais curta […] Mais

  • in

    Pita Recheada de Falafel

    Esta é uma receita deliciosa, algo entre uma boa dica e uma receita rápida, claro para fazeres precisas de ter já falafel feito, por isso vai ver a receita de falafel, a dica é que falafel não tem de ser comido sozinho, podes sempre pôr dentro de um pão ou neste caso numa pita e […] Mais

  • in ,

    Falafel

    Falafel é basicamente uma bola frita de uma pasta de grão-de-bico, temperada, este é uma refeição e petisco típico do Médio Oriente, muitas vezes servido dentro de pão de pita com salada e molhos, muito comum como uma entrada ou como comida fácil de rua. Esta receita saiu fantástica, no entanto tenho que notar um […] Mais

  • in

    Receitas para o Carnaval e Mardi Gras

    O Carnaval não é necessariamente uma época de clássicas receitas ou pratos bem tradicionais, no entanto existem alguns petiscos e doces bem típicos pelo Carnaval, como também uma série de deliciosas sugestões que são perfeitas para saborear nesta época de festa! Petiscos para o Carnaval Peixinhos da Horta de Cerveja Dip de Tomate e Queijo […] Mais

  • in

    Como Demolhar e Cozer Grão-de-Bico

    Porque é que eu estou a falar de demolhar e cozer grão-de-bico se já partilhei a anos os tempos e processo básico para demolhar feijão ou grão, bem porque fui fazer umas receitas de falafel hehehe, e eu comecei por fazer com grão-de-bico já cozido, porque não é mais rápido e simples. O resultado foi… […] Mais

  • in ,

    Rancho de Coelho

    Ena ena que tal um rancho de coelho, esta receita foi feita com 3 coelhos para uma festa, mas eu ajustei a receita para só 1 coelho para ser mais prático, claro que podes triplicar se queres fazer uma pilha de rancho. Rancho é um típico prato da culinária portuguesa, o nome em Portugal tem […] Mais

  • in

    Melhores Receitas de 2020

    Novo ano e mais uma pilha de receitas, por isso nada como escolher o meu top 10, esta lista combina as receitas mais populares do ano com as minhas favoritas, muito porque uma receita publicada em Janeiro vai sempre receber mais visitas e comentários que uma publicada em Dezembro, também se for pela popularidade seriam […] Mais