Claro que não podiam faltar umas belas filhoses de Natal, desta vez para variar eu fiz em formato de bola em fez do mais típico disco, o que pode parecer um pouco como um sonho, já agora filhoses e sonhos são muitas vezes aglomerados como o mesmo doce, mas existem diferenças, a principal é que […] Mais
Aqui vai uma variação interessantes das filhóses, uma receita tradicional Alentejana, para fazeres precisas de uma forma especial, heheh dai o nome! Uma filhós de forma é uma forma interessante de fazer filhós visto que usando a forma cria um frito mais estaladiço e interessante. Receita de Filhós de Forma Ingredientes Farinha – 500gr Ovos […] Mais
Doce tradicional do Alentejo estas filhoses, dão um pouco trabalho a fazer mas são deliciosas, peganhentas e estaladiças :) Como toda esta família de filhoses, é uma massa que é frita e adocicada com açúcar polvilhado ou neste caso calda. Receita de Filhós Enrolada Ingredientes Ovos – 6 Banha – 15gr (+/- 1 Colher de […] Mais
Doce tradicional na altura do natal na região do Douro. Filhós de chila são muito parecidos com outro bolos fritos do natal, uma massa feita de chila (ou em outras receitas, abóbora, batata doce, etc), enriquecida com ovos e açúcar e especiarias e depois frita. Receita de Filhós de Chila Ingredientes Chila – 400gr (Já […] Mais
Receita deliciosas de filhós típica do Natal no Algarve. Uma filhós é basicamente uma massa frita passada por uma calda. Receita de Filhós do Nordeste Algarvio Ingredientes Ovo – 4 Farinha – A olho Laranja – Sumo, a olho Azeite – A gosto Óleo – 1lt (Para fritar) Açúcar Amarelo – 1kg Água – 500ml […] Mais
Clássicas filhoses com um toque especial de laranja. Podes em alternativa trocar a laranja por lima ou limão para dar um travo diferente. Receita de Filhoses de Laranja Ingredientes Ovo – 12 Margarina – 50gr Laranja – Sumo Açúcar – 250gr Farinha – 250gr Azeite – 250gr Calda de Açúcar – 250gr Instruções Junta-se os […] Mais
Alternativa deliciosa á receita clássica de filhoses. Receita de Filhós de Massa de Soja Ingredientes Farinha – 500 gr Ovo – 5 Margarina – 1 Colher sopa Açúcar – 2 Colheres de sopa Leite – 2 Colheres de sopa Vinho do Porto – 1 Cálice Instruções Juntar todos os ingredientes expecto os ovos, começa a […] Mais
Clássico doce de Natal, no fim pode-se cobrir no fim com açúcar ou mel para adocicar ainda mais. Um dos tradicionais doces fritos do Natal. Receita de Filhós á Alentejana Ingredientes Farinha – 1 Kg Laranja – 4 Sumo Azeite – 200ml Aguardente – 1 Cálice Água – Fervida com sal e pau de canela […] Mais
Aqui pelo Iguaria, Dezembro é só Natal ;D Mas em vez de começar com uma receita, que tal começar com uma seleção de receitas, eu estava por aqui a ver o que ia fazer este ano e pensei… já que tenho uma pilha de receitas mais vale partilhar as melhores, neste caso vou focar-me nas […] Mais
Nem sei se deveria fazer um “especial” do Iguaria, todos os anos por esta altura vou sempre publicar uma pilha de receitas de Natal! Natal é sempre Especial! ;D Este ano vou juntar com as receitas para a passagem de ano, porque não é tudo especial hehehehe, como sempre no fim do especial vou atualizar […] Mais
Eu sei, Março não é bem altura de doces fritos por Portugal, mas alguém perguntou quais eram os meus favoritos, por isso nada como partilhar uma lista de doces fritos populares em Portugal e também “populares” na minha mesa, caso não notem eu não tenho muitas receitas com fritos pelo Iguaria, não que eu não […] Mais
O que não faltam é receitas para o Natal por estes lados, mas se calhar para facilitar, em vez de dar uma pilha de receitas ou demasiadas recomendações, vou fazer um menu que seja mesmo português, simples e acima de tudo autentico, para umas 6 pessoas, assim se não português podes aprender umas coisas novas […] Mais
