• in

    Filhoses de Natal

    Claro que não podiam faltar umas belas filhoses de Natal, desta vez para variar eu fiz em formato de bola em fez do mais típico disco, o que pode parecer um pouco como um sonho, já agora filhoses e sonhos são muitas vezes aglomerados como o mesmo doce, mas existem diferenças, a principal é que […] Mais

  • in

    Filhós de Forma

    Aqui vai uma variação interessantes das filhóses, uma receita tradicional Alentejana, para fazeres precisas de uma forma especial, heheh dai o nome! Uma filhós de forma é uma forma interessante de fazer filhós visto que usando a forma cria um frito mais estaladiço e interessante. Receita de Filhós de Forma Ingredientes Farinha – 500gr Ovos […] Mais

  • in

    Filhós Enrolada

    Doce tradicional do Alentejo estas filhoses, dão um pouco trabalho a fazer mas são deliciosas, peganhentas e estaladiças :) Como toda esta família de filhoses, é uma massa que é frita e adocicada com açúcar polvilhado ou neste caso calda. Receita de Filhós Enrolada Ingredientes Ovos – 6 Banha – 15gr (+/- 1 Colher de […] Mais

  • in

    Filhós de Chila

    Doce tradicional na altura do natal na região do Douro. Filhós de chila são muito parecidos com outro bolos fritos do natal, uma massa feita de chila (ou em outras receitas, abóbora, batata doce, etc), enriquecida com ovos e açúcar e especiarias e depois frita. Receita de Filhós de Chila Ingredientes Chila – 400gr (Já […] Mais

  • in

    Filhós do Nordeste Algarvio

    Receita deliciosas de filhós típica do Natal no Algarve. Uma filhós é basicamente uma massa frita passada por uma calda. Receita de Filhós do Nordeste Algarvio Ingredientes Ovo – 4 Farinha – A olho Laranja – Sumo, a olho Azeite – A gosto Óleo – 1lt (Para fritar) Açúcar Amarelo – 1kg Água – 500ml […] Mais

  • in

    Filhós de Laranja

    Clássicas filhoses com um toque especial de laranja. Podes em alternativa trocar a laranja por lima ou limão para dar um travo diferente. Receita de Filhoses de Laranja Ingredientes Ovo – 12 Margarina – 50gr Laranja – Sumo Açúcar – 250gr Farinha – 250gr Azeite – 250gr Calda de Açúcar – 250gr Instruções Junta-se os […] Mais

  • in

    Filhós de Massa de Soja

    Alternativa deliciosa á receita clássica de filhoses. Receita de Filhós de Massa de Soja Ingredientes Farinha – 500 gr Ovo – 5 Margarina – 1 Colher sopa Açúcar – 2 Colheres de sopa Leite – 2 Colheres de sopa Vinho do Porto – 1 Cálice Instruções Juntar todos os ingredientes expecto os ovos, começa a […] Mais

  • in

    Filhós á Alentejana

    Clássico doce de Natal, no fim pode-se cobrir no fim com açúcar ou mel para adocicar ainda mais. Um dos tradicionais doces fritos do Natal. Receita de Filhós á Alentejana Ingredientes Farinha – 1 Kg Laranja – 4 Sumo Azeite – 200ml Aguardente – 1 Cálice Água – Fervida com sal e pau de canela […] Mais

  • in

    Diferenças entre o Típico Natal em Portugal e no Brasil

    Mais outra pergunta tornada artigo ;D Queriam saber algumas das diferenças do Natal em Portugal e no Brasil, bem eu não sou nenhum perito da culinária brasileira, mas algumas das diferenças são óbvias e interessantes, por isso nada como partilhar algumas das maneiras que o Natal é tão semelhante em ambos os países e algumas […] Mais

  • in

    Receitas de Natal que não Precisam de Forno/Fogão

    Um forno é quase essencial para uma boa mesa de Natal, não só porque assados são deliciosos e muitos doces são feitos no forno, mas também porque é uma forma prática e rápida de fazer muita comida de uma só vez o que é perfeito para qualquer resta, no entanto nem toda a gente têm […] Mais

  • in

    Doces Tradicionais de Natal

    Aqui pelo Iguaria, Dezembro é só Natal ;D Mas em vez de começar com uma receita, que tal começar com uma seleção de receitas, eu estava por aqui a ver o que ia fazer este ano e pensei… já que tenho uma pilha de receitas mais vale partilhar as melhores, neste caso vou focar-me nas […] Mais

  • in

    Especial Receitas de Natal e Passagem do Ano

    Nem sei se deveria fazer um “especial” do Iguaria, todos os anos por esta altura vou sempre publicar uma pilha de receitas de Natal! Natal é sempre Especial! ;D Este ano vou juntar com as receitas para a passagem de ano, porque não é tudo especial hehehehe, como sempre no fim do especial vou atualizar […] Mais