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    Massa Farfalle com Pesto de Bacalhau

    Para hoje temos mais outro prato bem comum aqui pelo Iguaria, aproveitar restos, neste caso de bacalhau cozido e fim de um frasco de pesto, pode parecer estranho, mas pesto combina bem com bacalhau e sempre é um prato de massa que podes fazer num instante, se não tens bacalhau, usa qualquer outra proteína ao […] Mais

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    Frango Frito com Pesto

    Como podem perceber esta é uma daquelas receitas que começou uma coisa e acabou outra estava a pensar em fazer um frango de malagueta tipo num molho agridoce, mas quando estava a cortar o frango eu comecei a pensar em alternativas, abri o frigorífico e vi que tinha um boião de pesto já aberto… e […] Mais

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    Esparguete de Pesto com Ovo Estrelado

    Nada como começar um especial de massas com algo simples e rápido, eu já fiz pesto antes, mas neste caso foi mesmo comprar pesto de boa qualidade, fazer um belo esparguete e cobrir com um ovo estrelado, eu sei que é uma receita super básica mas por vezes simples é o mais saboroso, vamos a […] Mais

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    Ovos Mexidos de Salsichas com Massa de Pesto

    Nada como ovos mexidos quando tens um monte de restos, neste caso de salsichas e pesto, por isso nada como um refogado com salsichas e ovos e juntar o resto de pesto a massa… eu sei podem notar nas fotos que eu estava a pensar numa omelete mas … magicamente transformou-se em ovos mexidos (fail […] Mais

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    Fusilli com Pesto

    Receita simples e cremosa de massa fusilli com um delicioso pesto, bem eu não diria que é um super verdadeiro pesto porque eu não tinha muito pinhões e como sempre acho que pus demasiado alho, devia ter um pouco mais de pinhão e menos de alho, mas na massa ficou fantástico, super cremoso, fresco e […] Mais

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    Crostini com Pesto e Tomate

    Belos crostinis com pesto! Podes fazer estes num instante! É só juntar tudo e levar ao forno mais simples é impossível. Receita de Crostini com Pesto e Tomate Ingredientes Pão – Bem Rústico a Gosto Pesto – 1 Frasco Tomate Cherry – A Gosto Mozarella – A Gosto Instruções Pré-aquece o forno a 200ºC, se […] Mais

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    Pesto Caseiro

    Pesto é um molho tradicional italiano, delicioso e super saudável, feito num instante e ideal para acompanhar ou temperar tudo, desde massas a sandes. É essencial para a doçura e qualidade do pesto que o manjericão e o azeite sejam da melhor qualidade possível! Um molho pesto é feito a partir de manjericão, alho, pinhões […] Mais

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    Como Fazer uma Sandes Perfeita!

    Hummm nada como uma bela sandes, mas o que faz uma boa sandes? Na minha singela opinião é a sinergia, com bons ingredientes combinando na perfeição, então tens uma muito boa sandes, mas nem sempre isso acontece, tanto em casa como comprando já feita (exceto as sandes de lojas de conveniência no Japão, essas são […] Mais

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    Arroz de Couve-Flor Marroquino

    Huhumm depois de fazer arroz de couve-flor ou couscous de couve-flor, como melhorar a receita… hummm que tal elevar e criar uma versão com mais especiarias, bem esta não é uma receita tradicional marroquina, é mais uma inspiração nas especiarias mais usadas em Marrocos e do norte de África. Agora aqui entre nós eu sabia […] Mais

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    As Minhas Receitas Favoritas com Massa

    Ena ena quem é que não gosta de um belo prato de massa, receitas com massa para mim são sempre reconfortantes e bem massa é super versátil, existem mil um formatos e sabores, existem literalmente massas para todos os gostos, alguns pratos de massa são complicados e extravagantes ou podem ser super simples e feitos […] Mais

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    Mini Especial de Massas

    Esta altura do ano é boa para pratos reconfortantes de massa, por isso nada como fazer um mini especial de massas, a maioria vão ser pratos mesmo só de massas e uns quantos pratos com massas, vou tentar ser bastante variado hehehe, existe muito por onde escolher :D Como sempre depois do especial eu vou […] Mais

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    Tipos de Molhos Para Pizzas

    Vamos começar pela “controvérsia”… numa pizza tradicional com molho de tomate ou molho marinara, devemos ou não cozinhar o molho antes de pôr na pizza? A resposta é bastante simples, SIM! heheheh podes fazer de ambas as formas, o que eu posso dizer por experiência é que se não cozinhares o molho este ao fazer […] Mais