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    Pizzas de Baguete

    Eu vi uma foto de um restaurante que só faz “pizzas” em baguete e eu pensei… hummm parece-me fácil, deixa tentar, por isso aqui vão duas versões, uma boa coisa é que podes fazer numa baguete ou qualquer pão, eu não chamaria de uma pizza é mais uma sandes ou tosta aberta, mas pronto para […] Mais

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    Truques e Dicas com Pizzas

    O que precisamos no fim de um mega especial de pizzas é de partilhar alguns bons truques e dicas que aprendi enquanto fui testando receitas diferentes de massa e diferentes molhos e técnicas para fazer boas pizzas em casa, como sempre aprende-se fazendo, por isso sugiro irem ver algumas das receitas, ficaram mesmo yum yum […] Mais

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    Como Moldar Pizzas

    Agora que tens uma massa de pizza caseira como é que vais esticar e moldar esta, será que existem truques ou simplesmente é esticar e já está! Primeiro é importante perceber que nem todas as massas de pizza são iguais e como tal não existe uma técnica especifica, mas mais uma série de boas técnicas […] Mais

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    Tipos de Molhos Para Pizzas

    Vamos começar pela “controvérsia”… numa pizza tradicional com molho de tomate ou molho marinara, devemos ou não cozinhar o molho antes de pôr na pizza? A resposta é bastante simples, SIM! heheheh podes fazer de ambas as formas, o que eu posso dizer por experiência é que se não cozinhares o molho este ao fazer […] Mais

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    Como Fazer Pizzas Congeladas

    E que tal… fazer as tuas próprias pizzas congeladas em casa, esta é a receita para fazerem estas delicias, mas também tem várias dicas em como fazer pizzas congeladas, neste caso eu fiz de paio e salame mas claro podes fazer com os sabores que quiseres. A coisa boa de qualquer pizza congelada é que […] Mais

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    Mini Pizzas

    O que fazer com restos de massa de pizza? Que tal mini pizzas são tão deliciosas como divertidas neste caso eu fiz umas tipo margarita napolitana com mozzarella de búfala e manjericão e as outras com chouriço e mozzarella ralada. O molho para esta receita dá para várias pizzas e a massa que usei foi […] Mais

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    Especial Pizzas

    Hahaha agora nas próximas semanas vão ver o que andei a fazer durante a quarentena… pizzas muitas pizzas, experimentei diferentes massas, massas mais tradicionais outras menos e acabei por ganhar alguma experiência…. hummm o que posso dizer sobre fazer pizzas, bem uma pizza boa é super fácil de fazer, é bastante divertido e bem melhor […] Mais

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    Pizza Três Queijos

    Eu ainda estou na minha aventura para encontrar uma receita de massa de pizza perfeita, desta vez fui pela do sr Alton Brown conhecido pelo programa Good Eats e esta é a sua receita de massa de pizza, é uma massa simples de 24 horas e gostei dos resultados eu diria que é uma massa […] Mais

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    Receitas de Omeletes Diferentes

    Eu não disse que todas as omeletes são diferentes hehehe, eu não sei o que gosto mais de ovos mexidos ou omeletes, bem ovos mexidos são mais fáceis de fazer mas para ovos recheados, omeletes são mil vezes melhores e com omeletes podes sempre ter o exterior dourado e o interior cremoso o que é […] Mais

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    Tosta de Molho de Tomate com Omelete

    O que fazer com restos de molho de tomate, bem que tal uma tosta de molho de tomate? Hahahah é praticamente uma pizza para pobres, mesmo que como já viram antes aqui pelo Iguaria fazer pizzas em casa não só não é complicado como é barato e delicioso e eu não conheço nenhuma pizza com […] Mais

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    Receitas Favoritas da Avó

    Hehehe, neste caso da minha avó ;D que já vai bem velhinha e catita mas já não se dá ao trabalho de fazer cozinhados, de qualquer forma ela fazia uns belos petiscos, por isso e como ando a compilar as receitas dela, nada como para partilhar algumas das suas receitas favoritas, algumas destas receitas são […] Mais

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    Tostas de Pizza

    Depois de fazer tipo uma pizza em cima de uma baguete, pensei humm e que tal uma tosta com os ingredientes de uma pizza, será que fica boa? Nada como experimentar, também como podem ver das tostas aqui no iguaria, eu raramente uso pão de forma (só porque para o meu gosto pão de forma […] Mais