E para a Consoada, nada como umas Rabanadas Poveiras! ;D Pera ai não tinhas já feito estas rabanadas típicas da região da Póvoa do Varzim? Sim! Mas… e existe sempre um mas, passado uns dias alguém enviou-me um vídeo da RTP, tipo do programa Praça da Alegria ou algo do género com alguém a fazer […] Mais
Estava para aqui a responder a um comentário bem catita numa das minhas receitas, sobre todos os truques e dicas para fazer rabanadas na perfeição… e na verdade eu fartei-me de falar, hahaha, bem a receita de rabanadas ou fatias paridas, etc é simples, é pão seco embebido em leite, coberto de ovo batido, frito […] Mais
Eu sei o título hehehe, mas pelo Natal eu faço todos os anos rabanadas, eu experimento diferentes variações, diferentes pães e técnicas, mas se é Natal tenho que fazer umas rabanadas (e uma aletria doce), têm de ser e por agora já começo a ficar com falta de títulos para dar as receitas, por isso […] Mais
Esta é uma variação das rabanadas com pão de forma que já fiz antes, neste caso a grande diferença é que comprei um pão de forma bem rústico da padaria em vez de um pão de forma comercial, o que criou umas rabanadas mais densas, quase como se fosse bolo e sempre mostra que podes […] Mais
Natal sem rabanadas não é o mesmo, mas sendo Portugal não existe só 1 tipo de rabanadas, existem uma pilha de receitas e variações, esta é mais uma… muito similar as rabanadas em calda, neste caso estas são cobertas com doce de ovos, o que por um lado torna elas super decadentes, mas também mantêm […] Mais
Eu sei chega a Dezembro e é só receitas de Natal hahaha, para hoje é Rabanadas em Vinho Tinto, mas podes fazer exatamente a mesma receita com vinho branco sem problemas, também conhecidas por fatias paridas com vinho, são rabanadas numa calda doce com vinho tinto, esta receita é bem comum no norte de Portugal. […] Mais
Primeiro e acima de tudo FELIZ NATAL! Espero que tenham um dia bem catita e alegre que todos precisamos nesta ocasião, também espero que sejam seguros e tomem precauções em especial com as pessoas mais velhas na vossa familia, se isso incluir não terem a refeição com eles, espero que consigam partilhar alguns doces e […] Mais
Pode não parecer mas existe muita variedade nas típicas rabanadas, neste caso que tal em vez do mais comum açúcar e canela, que tal servir rabanadas com uma calda de laranja, é super simples e tal como eu não precisas de servir todas com a calda, eu fiz metade com açúcar e canela e a […] Mais
Natal sem Rabanadas não é Natal para mim, mesmo só fazendo rabanadas pelo Natal eu compreendo que por vezes podem ser um pouco pesadas e enjoativas, por isso eu vou sempre tentando fazer variações para encontrar um bom equilíbrio, neste caso eu usei pão bem típico de rabanadas, com estas baguetes grossas portuguesas e cortei […] Mais
As Rabanadas à Poveira são uma variação bem interessante das típicas Rabanadas de Natal típicas da região da Póvoa do Varzim, basicamente é o mesmo processo, mas em vez de usar um pão de cacete mais tradicional para as rabanadas, usa-se o que eu chamo de papo-seco, carcaça, molete ou bijou, um pão bem comum […] Mais
As rabanadas portuguesas são um doce bem tradicional de Portugal e é um dos meus doces essenciais de Natal, se ninguém quiser fazer eu vou fazer pelo menos uma pequena travessa de rabanadas, estas são uma variação de fatias douradas, feitas com pão duro embebido em leite aromatizado e depois cobertas de ovo, fritas e […] Mais
Aqui vai outra variação interessante das rabanadas ou fatias douradas, neste caso em vez de cobrir as rabanadas com açúcar e canela, vamos criar uma calda de açúcar e canela e mergulhar as rabanadas na calda, isso cria uma rabanada mais ensopada e menos dura mas mantém praticamente o sabor original. Receita de Rabanadas em […] Mais
