Tem piada eu não ter falado mais de Senbei aqui pelo Iguaria, Senbei simplesmente são snacks de arroz tradicionais do Japão, estes tipicamente são feitos com uma massa de arroz que é frita ou grelhada em carvão, muitas vezes piceladas com molho de soja e servidas com uma folha de alga nori, o formato é […] Mais
Para hoje temos um petisco que eu adoro, eu sei eu normalmente só digo que gosto no fim, mas eu já comi toneladas de Kaki no Tame de todo o género de sabores, neste caso temos a variedade simples, os Kaki no Tame são um snack composto por Senbei e Amendoins, estes são produzidos pela […] Mais
Kakinotane, também conhecidos por Kaki-peanuts ou Kaki-Pi são um tipo de aperitivo bem comum no Japão, dentro da categoria de aperitivos crocantes de arroz, basicamente estes são compostos por senbei (pequenas meia luas de snack de arroz com sabor a molho de soja) com amendoins, claro que com o tempo foram criando mais variações, especialmente […] Mais
Aqui temos uns aperivos bem comuns de arroz, estes são produzidos pela Sanko Seika e esta é uma versão especial para o Halloween (eles produzem sempre por esta altura do ano). Senbei ou bolachas de arroz japonesas são um tipo de bolacha muito comum no Japão, com diversos formatos, sabores e tanto doces como salgadas, […] Mais
Mais outro snack japonês, neste caso é uma variedade popular de Kaki-no-Tane, basicamente é um snack de amendoins com snacks que parecem luas crescentes de senbei (um snack de arroz coberto de molho de soja), os senbei em si podem ter diversos sabores neste caso é de wasabi ou rábano japonês que tem um sabor […] Mais
