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    Arroz de Sushi

    Arroz de Sushi não é só para servir rolos de sushi, podes usar para outras formas como bolas de arroz onigiri mas também só como qualquer arroz para acompanhar todo o género de pratos, arroz de sushi é a combinação de usar um arroz japonês de grão curto (existem várias variedades, mas fora do Japão […] Mais

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    Sushi Frito na Frigideira

    O que fazer quando tens muitos restos de sushi? Que tal fazer um stir fry de sushi? Eu vejo muita gente a pensar comer sushi mais tarde ou levar sushi para o dia seguinte isso é um erro, sushi não aguenta bem, deve ser comido imediatamente depois de feito, mas então o que fazer se […] Mais

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    Porco Salteado com Arroz de Sushi

    Para uma refeição deliciosa e leve aqui vai um prato de porco salteado com arroz de sushi. Claro que podem fazer com qualquer arroz, mas por vezes sabe bem experimentar outros tipos de arroz, no entanto eu cozinhei o arroz normalmente, não fiz arroz de sushi, para instrucções em como fazer arroz de sushi vejam […] Mais

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    Como Preparar Sushi em Casa

    Quem é que não adora sushi! Aqui vai o meu guia em como preparar uns bons pratos de sushi, devido a ser uma receita longa vou tentar ser breve em alguns detalhes (que vou mais tarde adicionar como receitas extras com mais detalhes em como enrolar rolos ou mais tipos de sushi), esta é uma […] Mais

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    Como Preparar Salmão para Sushi

    Para preparares sushi, tens várias coisas para fazer, uma delas é preparar o peixe, aqui vai um guia rápido para preparar e fatiar o salmão para sushi (mais tarde vou fazer outro guia mais detalhado, esta é a versão rápida porque como podem ver eu já estava com um pouco de pressa). Primeiro compra uma […] Mais

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    Como Preparar Arroz para Sushi

    Arroz é a base do sushi, aliás sushi quer dizer arroz avinagrado, este é o arroz que tens de fazer para preparar sushi, não é muito complicado mas demora um pouco mais tempo e dá um pouco mais trabalho que fazer um arroz normal, por isso normalmente faço logo uma grande quantidade. O processo de […] Mais

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    Workshop de Sushi no Algarve!

    Este fim de semana tive a oportunidade de fazer uma workshop de sushi! Aqui vai um pequeno recap, como tinha as mãos cheias de arroz não foi possível tirar fotos e fazer o passo a passo, eu prometo que lanço um especial de sushi e explico desde o arroz, aos cortes e utensílios para fazer […] Mais

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    Deve-se Lavar todos os Ingredientes?

    Então não se deve sempre lavar tudo? Sim praticamente tudo, é sempre boa ideia lavar, mas existem algumas exceções e alguns ingredientes que não é boa ideia lavar, por isso nada com ver o que podemos lavar e o que é melhor usar sem lavar. Por isso esta lista vai ser mais quais são os […] Mais

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    10 Receitas Super Saudáveis

    Não é a primeira vez que falo ou partilho receitas mais saudáveis mas na altura que nos encontramos com muita gente em casa por causa do coronavírus, vale a pena relembrar e partilhar algumas receitas boas e saudáveis, não quer dizer que temos que ter uma dieta rígida ou que temos de controlar necessariamente as […] Mais

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    10 Receitas que Congelam Bem

    Com a atual crise, nada como partilhar hoje uma bela selecção de receitas que são perfeitas para congelar, no geral existem alguns ingredientes que normalmente não são bons para congelar, receitas com arroz, receitas com marisco ou peixe, sopas sem estarem trituradas (aliás uma boa dica é comer a sopa e depois o que sobrar […] Mais

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    Caril de Frango com Arroz

    Humm mais outro caril, desta vez um belo e simples caril de frango, podes fazer num instante e servir neste caso com arroz de sushi ou bem com qualquer arroz a teu gosto, ficou delicioso e fiz num instante! Receita de Caril de Frango com Arroz Ingredientes Frango – 1 Peito Cebola – 1 Pequena […] Mais

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    Frango Cremoso com Arroz

    Mais outro prato de aproveitamento de restos, se calhar sou eu mas muitas vezes o prato em que aproveito os restos tende a ser mais saboroso, eu acho que tinha feito frango com limão assado, por isso para esta receita desfiei uma perna e uma coxa de frango, ficou absolutamente delicioso por cima de arroz […] Mais