Basicamente uma variação do delicioso molho grego Tzatziki, a grande diferença é que usei iogurte skyr em vez de grego e em vez de triturar tudo, cortei tudo em fatias finas, para dar uma textura quase entre molho e salada, ficou divinal, excelente com pão, para acompanhar fritos ou grelhados e claro para rechear pitas […] Mais
Ena ena o dia de São Valentim ou dia dos Namorados está aqui a porta, normalmente por esta altura eu faço uns biscoitos em formato de coração ou alguma compilação de doces bons para o São Valentim para partilhar, mas este ano eu estou numa de dar uma boa receita! (Não que as outras sejam […] Mais
Molho Tzatziki é um molho tradicional Grego com pepino, iogurte grego e alho é delicio, super refrescante e um perfeito complemento para vários pratos e o molho mais comum com pão pita. Molho de Tzatziki é usado em muitos pratos, desde saladas, por cima de batatas assadas ou cozidas, para acompanhamento de peixes assados, espetadas […] Mais
Quase não é receita, é mais uma daquelas refeições simples que só tens de montar, o Tzatziki deve sobrar por isso podes depois usar como um molho ou até como tempero para uma salada. O Tzatziki fica melhor se tiver tempo para apurar, por isso é melhor começar a fazer este um dia antes de […] Mais
Tzatziki é uma deliciosa entrada, para pôr em torradas ou tostinhas ou como complemento ou molho para sandes ou carnes grelhadas, leve e ideal para o Verão. Tzatziki é um molho grego simples de fazer (basicamente iogurte, pepino e funcho) que combina e complementa lindamente com todo o tipo de pratos, desde saladas a grelhados. […] Mais
O que fazer com restos de cachaço de porco assado? AH burritos! ;D Nada como um recheio para um burrito, super simples e delicioso, esta é mais outra daquelas “receitas”, meio dica (não tens de usar exatamente os mesmos ingredientes) meio receita para experimentares em casa, neste caso tinha restos de cachaço de porco assado, […] Mais
Eu tenho que admitir, arroz é o meu acompanhamento preferido, eu consigo sem problemas passar meses só a comer arroz hahaha, mas também arroz tem muita diversidade por onde escolher hehehe, isso ajuda ;D Mas massas e batatas não estão longe como excelentes acompanhamento, por isso para hoje nada como explorar algumas das receitas de […] Mais
Estavam a perguntar-me no canal do reddit de receitas sobre quais os melhores molhos e o que são molhos, para mim um molho não é algo estritamente definido, pode ir de super líquido a bem espesso, pode ser usado para cozinhar, pode ser usado para temperar, para acompanhar ou até como algo para molhar e […] Mais
Espero que o Natal tenha sido bem catita, agora para a passagem de ano estou a pensar em “finger food”, comida para comer com as mãos, por isso para hoje temos o que eu chamo de nuggets de pescada, só para ser original! ;D Basicamente é uma variação de pescada frita em Polme, no entanto […] Mais
Humm que coisinhas boas é que posso servir para a festa do ano novo? Que tal uns belos folhados de alheira, se gostas de alheira de Mirandela, então temperar e embrulhar esta num folhado é elevar o poder da alheira para novos patamares! hehehe Hoje devo estar inspirado, bem nada como um folhadito crocante e […] Mais
Já que falei a uns dias dos doces bem tradicionais para o Natal, que tal partilhar então alguns dos petiscos e entradas perfeitos para o Natal, eu diria que tens três escolhas em relação as entradas e petiscos: Se o jantar da Consoada ou almoço de Natal são fartos e começam perto da hora do […] Mais
Eu tenho sempre curiosidade com sabores novos, mas para ser honesto eu prefiro mais batatas fritas comuns ás pringles, mas ao contrário dos Estados Unidos, Japão até Espanha, em Portugal não aparecem muitos aromas novos, anda sempre tudo a volta dos mesmos sabores de sempre e quando aparece um novo este tende a não ser […] Mais
