Ena ena o dia de São Valentim ou dia dos Namorados está aqui a porta, normalmente por esta altura eu faço uns biscoitos em formato de coração ou alguma compilação de doces bons para o São Valentim para partilhar, mas este ano eu estou numa de dar uma boa receita! (Não que as outras sejam […] Mais
Molho Tzatziki é um molho tradicional Grego com pepino, iogurte grego e alho é delicio, super refrescante e um perfeito complemento para vários pratos e o molho mais comum com pão pita. Molho de Tzatziki é usado em muitos pratos, desde saladas, por cima de batatas assadas ou cozidas, para acompanhamento de peixes assados, espetadas […] Mais
Quase não é receita, é mais uma daquelas refeições simples que só tens de montar, o Tzatziki deve sobrar por isso podes depois usar como um molho ou até como tempero para uma salada. O Tzatziki fica melhor se tiver tempo para apurar, por isso é melhor começar a fazer este um dia antes de […] Mais
Tzatziki é uma deliciosa entrada, para pôr em torradas ou tostinhas ou como complemento ou molho para sandes ou carnes grelhadas, leve e ideal para o Verão. Tzatziki é um molho grego simples de fazer (basicamente iogurte, pepino e funcho) que combina e complementa lindamente com todo o tipo de pratos, desde saladas a grelhados. […] Mais
Humm que coisinhas boas é que posso servir para a festa do ano novo? Que tal uns belos folhados de alheira, se gostas de alheira de Mirandela, então temperar e embrulhar esta num folhado é elevar o poder da alheira para novos patamares! hehehe Hoje devo estar inspirado, bem nada como um folhadito crocante e […] Mais
Já que falei a uns dias dos doces bem tradicionais para o Natal, que tal partilhar então alguns dos petiscos e entradas perfeitos para o Natal, eu diria que tens três escolhas em relação as entradas e petiscos: Se o jantar da Consoada ou almoço de Natal são fartos e começam perto da hora do […] Mais
Eu tenho sempre curiosidade com sabores novos, mas para ser honesto eu prefiro mais batatas fritas comuns ás pringles, mas ao contrário dos Estados Unidos, Japão até Espanha, em Portugal não aparecem muitos aromas novos, anda sempre tudo a volta dos mesmos sabores de sempre e quando aparece um novo este tende a não ser […] Mais
Eu estava a pensar em fazer uns tuna melts (tradução atum derretido?), basicamente é uma sandes com atum e queijo gratinado, mas hummm mudei de ideias e fui fazer uns folhados com um recheio de atum e queijo ralado. E tenho que admitir que sairam bem catitas, o recheio Receita de Folhados de Atum com […] Mais
Ontem publiquei uma receita de couscous de couve-flor, por isso nada como juntar esta a mais uma pilha de receitas que sejam rápidas, saborosas e nutricionais, nem sempre uma pessoa tem de comer uma grande refeição para ficar bem alimentado, uma pequena salada, sandes ou petisco aumenta a tua variedade nutricional e deixa-te saciado até […] Mais
Ahhh eu adoro pitas, não dão trabalho nenhum a fazer e sempre crias uma sandes com uma textura e sabor interessante, uma pita pelo formato dá mais liberdade para adicionares uma pilha de ingredientes que num pão normal ia sair tudo por fora. Neste caso eu fiz um peito de frango grande frito com um […] Mais
Iogurte é delicioso e super nutritivo e bom para qualquer altura do dia, por isso não admira que seja tão usado na culinária, muitas vezes para melhorar a textura e cremosidade outras vezes para substituir ingredientes mais calóricos ou pesados, aqui vão algumas das minhas receitas favoritas que levam iogurte ;D Receitas Deliciosas que Levam […] Mais
