Existe um momento interessante quando vamos comprar um vinho, tens centenas de garrafas, etiquetas bonitas, preços para todos os gostos, nomes interessantes de regiões famosas, tudo muito bonito até ao momento em que tens de escolher o que queres comprar! Ui, o que escolher? Com uma cerveja é diferente, vês a marca, sabes mais ou menos […] Mais
Jardineiras e Rojões são pratos perfeitos para cozinhar numa panela de pressão o truque é cozinhar os alimentos mais rápidos separadamente, coisas como grão-de-bico, ervilhas, feijão, batatas, vão cozinhar muito mais rapidamente que carne, logo o ideal é cozinhar em separado assim fica tudo pronto mais ou menos no mesmo tempo, ou senão cozinhar primeiro […] Mais
Porque é que estou a falar do vinho branco Gatão? Para um português é um pouco como falar sobre Coca-Cola, não faz sentido, toda a gente conhece e sabe +/- o que é, conhecido pelos vinhos brancos leves e claro vinho rosé, também é um vinho com boa exportação, o primeiro vinho português que bebi […] Mais
Tenho que dizer que esta garrafa foi oferecida, não que me seja estranho vinho “estrangeiro” longe disso, mas com tanto bom vinho em Portugal, acaba por ser mais raro, neste caso temos um vinho Chileno, coof coof *respirar fundo* Vinho Branco Single Vineyard, Block Nº10, Loma Roja, D.O. Valle de Casablanca Chile, Sauvignon Blanc da […] Mais
Para hoje temos o vinho tinto Fingerprint Grande Reserva, este é um vinho de Denominação de Origem Protegida do Douro, o que basicamente quer dizer que as uvas cresceram no Douro e o vinho feito feito no Douro, este vinho com 14,5% de vol. foi produzido pela Newton’s Dynamic, GPU, Lda. A legenda é mesmo […] Mais
Eu acho que existe um problema com o marketing do vinho, como também existe um problema com as legendas, definições e classificações, cada vez existe mais variedade e cada vez é mais um mistério o que compramos, por isso eu gostava de desmistificar um pouco e tentar clarificar os pontos que uma pessoa deve ter […] Mais
Para o São Martinho só podemos ter coisas boas, neste caso uma variação deliciosa de um “mulled wine” ou vinho doce com especiarias, com cardamomo, cravinhos, canela, limão e claro um bom vinho tinto, eu gosto destas bebidas, são pouco alcoólicas (mesmo que ainda tem algum álcool, logo não é para a criançada andar a […] Mais
Para hoje temos o Vinho Rosé Cabriz, este é um vinho da região do Dão de 2019, colheita selecionada de 2019, olha bons tempos antes de 2020 ;D Com 12.5% de vol, este é produzido pela Global Wines no Carregado do Sal. A legenda é bem moderna, esta diz: Distinta cor rosada, aroma e sabor […] Mais
Eu sei as fotos parecem uma pilha de castanho hehehe, mas em termos de sabor, ui… estava uma delicia, eu gosto destes estufados de carne, muito porque só tens de preparar os ingredientes, temperar bem, pôr na panela de pressão e já está, não só isso mas podes pôr uma quantidade enorme de legumes e […] Mais
Eu pensava que já tinha falado deste vinho, visto que não é a primeira vez que compro, pelos vistos não, por isso vamos a isto! Aqui temos o Vinho Branco Periquita de 2020 este é um vinho de Setúbal, produzido pela José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. em Azeitão, com 13% de Vol. A legenda […] Mais
Hummm um vinho tinto no Verão hehehe, não sei, calhou, este é o vinho tinto Piteira Reserva de 2015, este é um vinho de D.O.C. do Alentejo engarrafado pela Amareleza Vinhos, Lda. A legenda diz: “É produzido com as melhores uvas de Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Moreto e Alfrocheiro de cada colheita, produzidas em vinhas […] Mais
Um vinho da beira com nome de Beyra, hummm, para hoje temos um vinho branco Beyra 2020 da região da Beira Interior, produzidos pela Rui Roboredo Madeira, Vinhos, com 13% de Vol. A legenda diz que este é um vinho das castas Síria e Fonte Cal, jovem, estágio de 4 meses em aço inox, com […] Mais
