A minha irmã queria um bolo catita e keto para os anos dela, hummmm por isso temos aqui um bolo de amêndoa com pouco açúcar e como é um bolo denso, eu fiz um creme de mascarpone e fruta para rechear e por fim cobri o bolo com fruta, uma montanha de fruta! ;D E […] Mais
Para hoje temos uma fusão de cozinha italiana com massa japonesa, e tenho que admitir que ficou bem catita, isso e no Japão eu fui a um pequeno restaurante de fusão de Ramen Japonês com Cozinha Jamaicana e eu comi algo similar, apenas esse prato não era muito bom hahaha, estava morno e não era […] Mais
Nem sempre é preciso ir fazer os doces e sobremesas bem típicas da Páscoa por Portugal, quem não gosta de um belo folar tem direito a um bolinho, por isso aqui vão algumas das receitas de bolo tradicional da Páscoa, mas também alguns dos bolos que eu acho que ficam bem para esta altura do […] Mais
Não estou a dizer que o Natal está a porta, mas sim o Natal está a porta hahahah por isso já sabem como é depois do São Martinho vamos ter cada vez mais artigos sobre ou relacionados com o Natal, mesmo que bem neste caso é mais coincidência eu usar uma foto de uma fatia […] Mais
Ahhhh enganei-me e comprei uma daquelas “carnes picadas”, ou melhor o que é que o supermercado chama? De preparado de carne picada, eu não vou ser super critico, eu compreendo o que estão a fazer ao juntar um monte de outros ingredientes, pão, soja, farinhas e um monte de colorantes, preservantes, sal, açúcar, etc etc […] Mais
O género de bolos que gosto mesmo são os de fruta ou que tenham fruta misturada, acho que a fruta eleva quase sempre um bolo, dá textura, sabor dá suavidade e humidade ao bolo, também já notaste que 90% dos bolos comerciais não levam nenhuma fruta (muito porque querem que tenha longa duração) e mesmo […] Mais
Não é primeira vez que falo destes bolinhos japoneses recheados de feijão vermelho doce, estes são um dos mais comuns em especial em festivais, mercados de rua e em lojas da especialidade, normalmente são feitos com uma forma tipo de waffle, onde se adiciona uma massa parecida a panqueca, sendo esta tradicionalmente recheada de azuki, […] Mais
Como podem ver este bolo rainha está demasiado perfeito para ter sido feito por mim, hehehe não, este foi encomendado e mesmo que eu vou pôr uma excelente receita de bolo rainha em baixo para quem calhou neste artigo á procura de uma receita ou podem simplesmente procurar bolo rei ou rainha aqui no Iguaria, […] Mais
Hummm encontrei a venda esparguete picante, então o que fazer com esparguete picante? Uma bolonhesa bem rústica e apimentada… claro! :D Também esta bolonhesa eu não usei polpa de tomate só usei tomates pelados o que criou uma bolonhesa com pouco molho bem espessa e de certa forma mais concentrada e o esparguete picante não […] Mais
Esta receita de trança de frutos secos é uma variação de um bolo rei escangalhado, a diferença é mais no numero dos frutos secos, sendo que esta receita tem menos, também esta receita não leva doce de gila nem creme de pasteleiro, mas sim leva maçã com manteiga e açúcar como recheio, eu sei mas […] Mais
Para hoje temos a receita do fantástico bolo rainha, este é basicamente uma versão do bolo rei mas em vez de ter frutos secos e frutas cristalizadas o bolo rainha só tem frutos secos e chila por cima, dai muitas vezes é visto como uma versão do bolo rei para quem não gosta de frutas […] Mais
Existem milhões de receitas de bolos portugueses, por isso é sempre difícil fazer uma lista de favoritos, por isso aqui vão alguns dos meus favoritos, as receitas são típicas portuguesas ou variações de receitas clássicas de bolos portugueses, em especial bolos com frutos que são os meus favoritos. Receitas Típicas de Bolos de Portugal Bolo […] Mais
