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    Especial Pratos e Dicas de Bacalhau

    Yay dia 1 de Agosto, agora sim estamos no pico do Verão, por isso nada como começar este dia com um especial sobre bacalhau, durante pelo menos esta semana inteira vamos partilhar dicas e acima de tudo muitos pratos do nosso fiel amigo, em baixo partilho já algumas das minhas receitas favoritas de bacalhau e […] Mais

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    Bolinhos de Bacalhau

    Belo petisco de bacalhau, uma variação das pataniscas de bacalhau. Bolinhos de bacalhau, são feitos com bacalhau já cozido e batata, moldados em bolinhos, panados (ou não) e depois fritos numa frigideira. Receita de Bolinhos de Bacalhau Ingredientes Bacalhau – 2 Postas Batata – 4 (Medias) Salsa – A gosto (picada) Farinha – 1 Colher […] Mais

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    Pataniscas

    Um daqueles petiscos típicos portugueses, as famosas pataniscas de bacalhau. Pataniscas de bacalhau são uma boa forma de usar restos ou partes de bacalhau menos nobres. Receita de Pataniscas Ingredientes Bacalhau – 500gr Ovos – 4 Leite – 300ml Salsa – Um ramo grande Cebola – 1 Alho – 4 dentes Farinha – 300gr Vinagre […] Mais

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    Tudo sobre Bacalhau

    Visto estarmos bem dentro da época natalícia, não existe nada mais natural que falar do nosso querido Bacalhau! Em especial o bem seco e salgado, pescado no Atlântico Norte, então vão aqui umas boas dicas e procedimentos na escolha de um bom bacalhau: Que Bacalhau Escolher? Bem para ser considerado Bacalhau em Portugal tem de […] Mais

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    Arroz de Bacalhau

    Aqui vai um prato simples e delicioso de bacalhau, também um prato que faz render bem o bacalhau, podes sempre fazer um pouco mais de arroz e fazer com que dê para 6 pessoas. Receita de Arroz de Bacalhau Ingredientes Bacalhau – 400gr (+/- 2 Postas do Lombo) Arroz – 360gr Água de Bacalhau – […] Mais

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    Arroz de Bacalhau com Grelos

    Este prato é um delicioso acompanhamento para pasteis de bacalhau ou pataniscas mas também pode ser um prato principal. Receita de Arroz de Bacalhau com Grelos Ingredientes Bacalhau – 200 gr Demolhado (ou já cozinhado ou restos) Cebola – 1 Alho – 2 Dentes Louro – 1 Folha Pimentão Doce – 1 Colher de chá […] Mais

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    Top 10 Receitas Catitas de Sandes

    Eu estava aqui a ver a popularidade de sandes e quais as minhas favoritas e sendo o pico do Verão estava a pensar se é melhor partilhar algumas das minhas sandes favoritas ou sandes mais leves e frescas boas para o Verão ;D Humm acho que vou com as sandes que gosto mais, assim este […] Mais

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    Receitas de Natal em Portugal

    Pelo Natal eu gosto de fazer estas compilações de receitas, acho que por um lado ajudam quem está a preparar o Natal a ganhar alguma inspiração, e por outro também traz um pouco ao de cima algumas receitas e pratos menos comuns ou mais regionais que podem ser perfeitos para a tua mesa este ano. […] Mais

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    Entradas Tradicionais do Natal em Portugal

    Um petisco ou entrada antes da ceia ou almoço de Natal é sempre uma boa ideia, vai abrir o apetite e se a festa começa cedo sempre vai entretendo o estômago com umas bebidas, no entanto não existe uma grande tradição de entradas de Natal, por isso o mais comum por Portugal é uma combinação […] Mais

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    Top 10 Receitas de Atum de Lata

    No Verão uma das coisas mais comuns é fazer sandes de atum para comer na praia e atum de lata é perfeito para isso, é pratico, nutritivo e pronto a comer, mas não é preciso fazer só as sandes existem outros pratos deliciosos, frescos e simples com atum de lata. Uma boa dica é tentar […] Mais

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    Vários Pratos e Receitas Rápidas

    Bem a maioria das receitas que estou a pensar são mais petiscos, mas é óbvio que muitos petiscos acabam por ser receitas bem simples e rápidas de fazer e que é que não adora um belo petisco, estas receitas não estão ordenadas em nenhuma ordem especifica, vamos a isto! Receitas e Pratos Rápidos de Fazer […] Mais

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    10 Pratos bem Portugueses

    Esta aqui a pensar com os meus botões sobre que pratos da culinária portuguesa é que posso considerar genuinamente portugueses, isso é sempre complicado porque muita pouca coisa nasce do nada, praticamente tudo nasce de melhorar ou experimentar outros ingredientes e outras cozinhas e outros gosto para criar novos pratos, por isso esta lista é […] Mais