Festeja o Natal em grande com uma mesa de Natal cheia das saborosas sugestões que temos para ti! Um pouco de tudo, desde entradas, aperitivos, acompanhamentos, pratos e sobremesas, de norte a sul de Portugal e algumas deliciosas receitas natalinas de um pouco por todo o mundo ;D Entradas de Natal Amêijoas com Coentros Amêijoas […] Mais
E para hoje temos a continuação da minha compilação de termos culinários de todos os raises com ligações a Portugal e Português, já criei o dicionário de culinária de Angola, o dicionário de culinária de Moçambique e o dicionário de culinária de Timor Leste, por isso para hoje temos o dicionário de culinária de Macau […] Mais
No outro dia, estava num grande conversa sobre doces de Natal e quais eram os melhores, se os tradicionais ou simplesmente bons doces ou até doces de Natal mais internacionais que os habituais de Portugal ou Brasil… Eu eu pensei… hummm existem muitos doces portugueses que podia e deviam estar numa mesa de Natal, mas […] Mais
Claro que não podiam faltar umas belas filhoses de Natal, desta vez para variar eu fiz em formato de bola em fez do mais típico disco, o que pode parecer um pouco como um sonho, já agora filhoses e sonhos são muitas vezes aglomerados como o mesmo doce, mas existem diferenças, a principal é que […] Mais
Aqui pelo Iguaria, Dezembro é só Natal ;D Mas em vez de começar com uma receita, que tal começar com uma seleção de receitas, eu estava por aqui a ver o que ia fazer este ano e pensei… já que tenho uma pilha de receitas mais vale partilhar as melhores, neste caso vou focar-me nas […] Mais
E para o dia de Portugal nada como partilhar e celebrar alguns dos doces mais tradicionais portugueses, os de origem conventual! Caso não conheçam, a doçaria conventual é uma das grandes tradições culinárias Portuguesas, a origem… como o nome esclarece é nos conventos portugueses a partir do século XV, existem diversas teorias do seu desenvolvimento […] Mais
Eu sei, Março não é bem altura de doces fritos por Portugal, mas alguém perguntou quais eram os meus favoritos, por isso nada como partilhar uma lista de doces fritos populares em Portugal e também “populares” na minha mesa, caso não notem eu não tenho muitas receitas com fritos pelo Iguaria, não que eu não […] Mais
Hehe lá estou eu a fazer promessas que não posso cumprir, como é possível reduzir toda a doçaria portuguesa a 10… não é… dai que eu faço um destes artigos praticamente todos os anos hahaha, assim posso sempre proteger-me e dizer que eram os 10 daquele ano ;D Mas a sério estes artigos são sempre […] Mais
Yay! Feliz Natal, primeiro gostava de agradecer por todas as visitas, todos os comentários simpáticos, pode não parecer mas ajuda bastante saber que vale a pena, por isso e sendo Natal, nada como desejar todas as felicidades e que tenham um dia mesmo catita cheio de coisinhas boas! E vou aproveitar e pôr em baixo […] Mais
O que não faltam é receitas para o Natal por estes lados, mas se calhar para facilitar, em vez de dar uma pilha de receitas ou demasiadas recomendações, vou fazer um menu que seja mesmo português, simples e acima de tudo autentico, para umas 6 pessoas, assim se não português podes aprender umas coisas novas […] Mais
Todos os anos eu faço uma variação deste artigo, muito porque todos os anos tenho umas 15 receitas novas para o Natal, por isso vale sempre a pena renovar, também porque todos os anos aqui a família tem de decidir qual vai ser o menu da ceia e do almoço de Natal, o que implica […] Mais
O que não falta pelo Iguaria são doces de Natal, por isso nada como partilhar alguns dos doces mais tradicionais do Natal em Portugal, esta lista é uma mistura dos doces clássicos que não faltam em nenhuma mesa da ceia por estes lados, com os doces de Natal mais procurados no Iguaria e claro os […] Mais
