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    Ovos Marinados em Soja

    Existe uma certa paixão no Japão por ovos e estes ovos marinados de soja, são um pouco parte dessa paixão, nada como juntar soja e ovos, aparecem muitas vezes para acompanhar ramen de soja (uma sopa com massa fina japonesa) ou a acompanhar outros ingredientes em bento box (caixas bonitas com vários pequenos amostras de […] Mais

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    Almôndegas de Vaca e Soja

    Eu sei a foto ficou um pouco artificial, acho que são as almôndegas e um dia um pouco mais brilhante hahahaha, mas digo já que ficou delicioso e é uma boa forma de fazer almôndegas visto que estas ficam estaladiças por fora e suaves e fofas por dentro. Para este prato fazes tudo a parte, […] Mais

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    Bolonhesa de Carne com Soja

    Aqui vai uma das minhas especialidades (durante uns anos fui vegetariano e soja era um dos ingredientes usado quase todos os dias), esta é uma variação com carne picada de vaca e soja granulada, mais tarde publico uma só de soja, mas esta variação não só é deliciosa, mas a soja não só ajuda a […] Mais

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    Filhós de Massa de Soja

    Alternativa deliciosa á receita clássica de filhoses. Receita de Filhós de Massa de Soja Ingredientes Farinha – 500 gr Ovo – 5 Margarina – 1 Colher sopa Açúcar – 2 Colheres de sopa Leite – 2 Colheres de sopa Vinho do Porto – 1 Cálice Instruções Juntar todos os ingredientes expecto os ovos, começa a […] Mais

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    Udon com Bolonhesa de Enchidos

    Para hoje temos uma fusão de cozinha italiana com massa japonesa, e tenho que admitir que ficou bem catita, isso e no Japão eu fui a um pequeno restaurante de fusão de Ramen Japonês com Cozinha Jamaicana e eu comi algo similar, apenas esse prato não era muito bom hahaha, estava morno e não era […] Mais

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    Pretz Super Crispy Pizza

    Se és um habitual por estes lados do Iguaria já sabes que eu adoro Pretz e Pocky, Pretz basicamente são petiscos em forma de pauzinhos com mil e um sabores salgado, neste caso temos a versão com sabor a Pizza? Mas eu não tinha já falado do Pretz Pizza? Humm bem as versões chinesas são […] Mais

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    Soba com Molho, Ovos e Pickles

    Eu adoro massa japonesa soba, acho que é a combinação de textura, sabor e boas memórias hahaha, esta massa de hoje é feita com trigo sarraceno dai a cor mais acinzentada, eu servi com o tradicional molho para mergulhar a soba chamado de Hondashi feito com dashi de atum, basicamente uma base de caldo, com […] Mais

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    Arroz Frito de Teriyaki

    Molho Teriyaki (ou muitas vezes Teriaki) é um molho super simples usado na cozinha Japonesa, é um daqueles molhos compostos por vários outros molhos, isto é um pouco da cozinha japonesa hoje em dia é facilitada pelo uso de vários molhos e caldos, simplesmente porque estes demoram tempo a preparar ou arranjar logo estarem já […] Mais

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    Kitkat Zebra Dark & White

    Ena mais Kitkats neste caso temos a variedade europeia de Kitkat Zebra, ou Kitkat Preto e Branco, como é óbvio é um Kitkat com Chocolate Preto e Chocolate Branco num padrão de Zebra, eu tenho curiosidade porque não é comum essa combinação por todas as razões óbvias*, claro produzido pela Nestlé. Os ingredientes são: Açúcar, […] Mais

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    Udon com Refogado de Frango

    Esta é uma receita bem simples um refogado rápido de frango, com um ovo escalfado e tudo em cima de massa udon, não tem trabalho nenhum a fazer e é absolutamente delicioso! ;D Massa Udon hoje em dia é mais fácil de encontrar no supermercado, mas se não encontrares podes fazer a massa que quiseres […] Mais

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    Chocolate Twix Winter Spices

    Mais um dia mais um chocolatinho, como a ficar perito! ;D Para hoje temos um Chocolate Twix Winter Spice Xtra, ou melhor um Chocolate com Especiarias de Inverno Extra, extra é só o tamanho… nem sei se devo comentar que o Raider sempre foi maior que o Twix… tss tss, bem de qualquer forma o […] Mais

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    Massa Farfalle com Bolonhesa de Parmesão

    Eu adoro uma bela bolonhesa, parece um prato bem básico mas na verdade podes modificar muitas coisas para ficar ao teu gosto, só trocar polpa de tomate por tomate pelado faz diferença, neste caso esta bolonhesa leva uma mistura de carne de vaca com uma salsicha fresca de porco, também usei tomate pelado que eu […] Mais