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    Croquetes de Feijoada Brasileira

    O que fazer com uma tonelada de restos de deliciosa feijoada brasileira? Vou fazer croquetes, esta receita claro é baseada nos restos da feijoada brasileira que fiz, mas podem facilmente aproveitar os restos que tiverem para fazerem a vossa versão, o importante em croquetes é que a massa seja sólida e peganhenta o suficiente para […] Mais

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    Petiscos para Levar para a Praia

    Agora com o Verão a abrir e bem… também as praias a abrirem nada como partilhar alguns dos petiscos perfeitos para complementar ou fazer uma refeição a beira mar, esta lista combina alguns dos petiscos mais populares com algumas das minha recomendações perfeitas para uma refeição leve na praia ou um piquenique. Também podem ver […] Mais

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    Croutons Rápidos de Alho

    Mais outra meio receita meio dica, eu muito raramente compro pão de forma, só se for fazer uma receita que precise, o que aconteceu e a receita acho que pedia para cortar as côdeas, então o que fazes com restos de côdeas de pão de forma? Bem muitas coisas! Podes triturar e torrar um pouco […] Mais

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    Top 10 Saladas de Batatas

    Ui o que não falta por estes lados é saladas de batata, é uma daquelas refeições que são simples de fazer, reconfortantes e muito flexíveis, muitas vezes só estou a aproveitar restos de batatas assadas para fazer a salada. Como quase sempre esta lista é uma combinação da popularidade das receitas, com a minha singela […] Mais

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    Primeiro Água ou Farinha numa Massa?

    Temos mesmo que falar sobre massas, acho que só o numero de comentários nos artigos sobre tipos de farinhas ou tabelas de fermentos, mostra que sabemos muito mas ainda temos muito a experimentar e aprender, no outro dia alguém enviou-me esta questão sobre algumas massas pedirem para adicionar a água na farinha, mas outras adicionava-se […] Mais

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    Tostas de Pizza

    Depois de fazer tipo uma pizza em cima de uma baguete, pensei humm e que tal uma tosta com os ingredientes de uma pizza, será que fica boa? Nada como experimentar, também como podem ver das tostas aqui no iguaria, eu raramente uso pão de forma (só porque para o meu gosto pão de forma […] Mais

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    Receitas Rápidas e Simples da Páscoa

    Todos sabemos quais são os doces e salgados tradicionais da Páscoa e existe uma razão porque muita gente vai comprar eles a padaria ou vai a um restaurante em vez de fazer em casa, são receitas um pouco mais caras e que demoram um pouco mais tempo a preparar e algumas vezes como nos folares […] Mais

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    Receitas Apimentadas Recomendadas

    Quem é que não gosta de um toque mais picante na comida, é uma excelente forma de elevar qualquer prato do salgado ao doce, por vezes como no prato aqui em cima é simplesmente picante em cima de picante, mas outras vezes picante não é preciso ser agressivo, pode dar aquele toque para equilibrar o […] Mais

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    Top 10 Petiscos com Frango

    Hum quem não adora um belo petisco de frango, por isso nada como partilhar uma bela lista das melhores receitas de petiscos e salgados de frango aqui do Iguaria, como sempre esta lista é uma mistura de receitas populares, com as minhas recomendações pessoais e retirando receitas demasiado similares, não precisamos 3 receitas de mini […] Mais

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    Cebola Frita Crocante

    Esta é basicamente uma receita de aproveitamento e também uma boa dica, já não me lembro qual foi o prato, talvez Tonkatsu (bife de porco panado frito japonês) ;D Mas eu tinha restos de farinha, ovo e panko, por isso é sempre uma boa ideia aproveitar estes restos para panar cebola ou qualquer outro legume […] Mais

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    Sandes Aberta de Pescada Frita

    Hummm se existe coisa que eu gosto é de um belo filete de pescada frita, eu gosto de pescada de muitas formas, mas pescada frita é de longe o meu favorito, muito porque consegues dar sabor a carne da pescada e depois no polme e depois ao fritar ganha a textura e sabor da fritura, […] Mais

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    Melhores Receitas de 2020

    Novo ano e mais uma pilha de receitas, por isso nada como escolher o meu top 10, esta lista combina as receitas mais populares do ano com as minhas favoritas, muito porque uma receita publicada em Janeiro vai sempre receber mais visitas e comentários que uma publicada em Dezembro, também se for pela popularidade seriam […] Mais