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    Ovos Marinados em Soja

    Existe uma certa paixão no Japão por ovos e estes ovos marinados de soja, são um pouco parte dessa paixão, nada como juntar soja e ovos, aparecem muitas vezes para acompanhar ramen de soja (uma sopa com massa fina japonesa) ou a acompanhar outros ingredientes em bento box (caixas bonitas com vários pequenos amostras de […] Mais

  • Dicionário de Culinária e Gastronomia – Letra T

    Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Tabasco Tipo de molho picante, preparado à base de pimenta-cumari, vinagre, aguardente, sal grosso e açúcar; a pimenta fica de molho em barris para […] Mais

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  • Perguntas e Respostas de Cozinha e Culinária

    Olá, Tens alguma dúvida ou algum problema de culinária, ou que encontraste na cozinha? Então estás no sítio certo, escreve a tua pergunta e eu vou tentar dar-te uma boa resposta, podes usar o formulário em baixo ou enviar para o meu nome… Hugo @ a página onde estás agora! Nota que eu respondo a […] Mais

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