Experimenta estas deliciosas sugestões de receitas perfeitas para a Páscoa, temos um pouco de tudo, desde pratos e doces mais tradicionais, até alternativas mais catitas para uma Páscoa e semana santa bem saborosa! Entradas para a Páscoa Choco Frito à Setubalense Mini Croissants de Alheira Folhados de Farinheira Rissóis de Leitão Coxinha de Frango Queijo […] Mais
Bacalhauuuuuu hehehe, o único peixe que chamamos de “amigo”, é mesmo uma situação estranha de amor intra-espécies :D O bom do bacalhau é que é…. bom para qualquer ocasião e como tal é perfeito para a Páscoa. Especialmente se segues a tradição de abster de carne pela Quaresma, aliás existem uns quantos pratos de bacalhau […] Mais
Hey Hey Feliz Páscoa! A Páscoa é uma das principais celebrações cristãs, é marcada pela ressurreição de Jesus Cristo e simboliza a transição da morte para a vida. Em Portugal, esta festividade é profundamente significativa, iniciando-se com a Missa da Ceia do Senhor na Quinta Feira Santa, passando pela Sexta Feira Santa, culminando no Domingo […] Mais
O Carnaval não é necessariamente uma época de clássicas receitas ou pratos bem tradicionais, no entanto existem alguns petiscos e doces bem típicos pelo Carnaval, como também uma série de deliciosas sugestões que são perfeitas para saborear nesta época de festa! Petiscos para o Carnaval Peixinhos da Horta de Cerveja Dip de Tomate e Queijo […] Mais
Uma das coisas que sobra quase sempre pelo Natal é Pão e Bolo Rei, pelo menos por estes lados hehehe, e eu já falei muito sobre todas as formas de aproveitar pão, e bem Bolo Rei é semelhante a pão mas não é exatamente o mesmo, visto que para mim um Bolo Rei deve ser […] Mais
Eu já falei um pouco sobre isto em dezenas de outros artigos ou na minha insistência em falar sobre espetar o palito no meio do bolo hehehe, eu sei, mas nem toda a gente que chega aqui ao Iguaria já sabe os básicos de pastelaria, aliás eu diria que se calhar a grande maioria é […] Mais
Ah as belas amêndoas da Páscoa, na verdade, eu esta a pensar fazer umas amêndoas caramelizadas, mas eu já tinha feito essa receita; por isso, vai uma pilha de amêndoas cobertas de chocolate, e eu tenho que dizer que o resultado final… ok não são umas amêndoas lindas, muito porque são feitas a mão e […] Mais
Amanhã é domingo de Páscoa, por isso… nada como partilhar umas boas recomendações para um belo almoço de Páscoa, para algumas pessoas o almoço de Páscoa é uma grande ocasião com toda a família e uma mesa bem recheada, para outras pessoas é uma refeição mais simples, mas é uma boa oportunidade para experimentar algumas […] Mais
Para a sexta-feira santa em vez de um folar eu fiquei inspirado para fazer um daqueles bolos de aproveitamento, tinha umas bananas já bem maduras e o fim de um saco de mistura de frutos secos… então nada como fazer um bolinho, como não tinha tantas bananas a receita base é metade de um bolo/pão […] Mais
Ontem falei dos folares de enchidos e bolas de carne da Páscoa, por isso que tal hoje falar dos doces e sim muito dos doces e sobremesas tradicionais da Páscoa, são os típicos folares, e existem bastantes variedades, uns mais simples e densos, outros mais doces, outros levam doces ou chocolate, mas nem tudo é […] Mais
Como já é tradição, o começo do ano é sempre com uma retrospectiva das melhores receitas do ano que passou, neste caso 2022, como sempre vou pesquisar as receitas que tiveram mais visitas, comentários e partilhas, sim porque as receitas mais populares normalmente não são do ano transato, muito porque demoram algum tempo a ficar […] Mais
Eu não sei como entro nestas discussões hehehe, para mim a história da produção de pão em Portugal dá para encher um livro, mas não é preciso ficar paralisado pela imensidão do assunto para falar um pouco sobre… bem pão, algo que muitas vezes nem sequer entra na conversa quando se fala da gastronomia portuguesa. […] Mais
