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    Quando é que um Bolo Está Assado na Perfeição?

    Eu já falei um pouco sobre isto em dezenas de outros artigos ou na minha insistência em falar sobre espetar o palito no meio do bolo hehehe, eu sei, mas nem toda a gente que chega aqui ao Iguaria já sabe os básicos de pastelaria, aliás eu diria que se calhar a grande maioria é […] Mais

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    Glico Pretz Super Crispy Salty Lemon

    Hehehe mais Pretz ;D Os Pretz são os irmãos salgados dos Pocky, pauzinhos crocantes com diversos aromas, o que tenho para hoje são os Pretz Super Crispy Salty Lemon ou Pretz Super Crocantes de Limão Salgado, a versão super crispy são pauzinhos ainda mais finos e não tão estaladiços mas mais mais duros e crocantes, […] Mais

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    Como Criar Refeições Económicas e Saudáveis

    Estava a ler uns comentários pelas Internets com pessoas a perguntar sobre boas ideias para refeições saudáveis e económicas e os comentários de volta rondavam coisas como massa com atum, arroz com salsichas ou outras comidas processadas (comprar a lasanha desta marca ou a comida para levar para casa deste supermercado) e eu fico um […] Mais

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    Receitas com Couve-Flor

    Quem é que não gosta de couve-flor? Hehehe é um legume bastante versátil da família das brassicáceas ou crucíferas, a mesma de por exemplo os brócolos. Brócolos tendencialmente são cozidos tanto em água ou vapor mas também podem ser assados e fritos, como são carnudos podem ser servido inteiro, picado ou puré, também pela textura […] Mais

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    Quais as Diferenças entre Ovos de Galinha, Pato e Codorniz

    Mais outro dia mais outra questão, sobre ovos de pato e ovos de galinha e se podia usar um ou outro, por isso que tal eu adicionar os de codorniz e temos assim os ovos mais comuns nos supermercados, quais as diferenças entre eles, aliás é coderniz ou codorniz, eu sempre pensei que era coderniz, […] Mais

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    Especial São Martinho

    Ena temos o São Martinho a porta, ai está uma época que toda a gente gosta, não é festa rija como a Páscoa ou o Natal, mas o São Martinho é uma época especial que funde toda a cerimonia religiosa do Santo Martinho de Tours com a celebração da maturação da colheita de vinho do […] Mais

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    Salada de Entrecosto de Porco com Arroz

    Ui eu adoro este género de prato, sobrou-me um belo naco de entrecosto bem grelhado, o que fazer… o que fazer? Alguns problemas vêm sempre por bem, podia fazer um arroz frito, podia fazer uma quiche, que tal um burrito? Nah com este calor tinha que ser uma bela salada por cima de arroz, eu […] Mais

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    Sandes de Kiwi e Mascarpone

    Hahaha, sim ainda tinha sobrado pão de forma da receita anterior, por isso decidi fazer uma variação de algo bem comum no Japão em especial das lojas de conveniencia de uma sandes de fruta, normalmente esta é recheada de chantilly ou uma mistura de mascarpone com um tipo de fruta ou um mix, o mais […] Mais

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    Receitas Favoritas para a Páscoa

    Simples! Aqui vão algumas das minhas receitas favoritas para a Páscoa, e muitas das receitas que eu faço todos os anos, como é normal algumas são bem típicas da Páscoa em Portugal outras são um pouco o que me apetece nesta altura do ano, esta lista não é exclusiva apenas o que me vem a […] Mais

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    Receitas Rápidas e Simples da Páscoa

    Todos sabemos quais são os doces e salgados tradicionais da Páscoa e existe uma razão porque muita gente vai comprar eles a padaria ou vai a um restaurante em vez de fazer em casa, são receitas um pouco mais caras e que demoram um pouco mais tempo a preparar e algumas vezes como nos folares […] Mais

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    Receitas Apimentadas Recomendadas

    Quem é que não gosta de um toque mais picante na comida, é uma excelente forma de elevar qualquer prato do salgado ao doce, por vezes como no prato aqui em cima é simplesmente picante em cima de picante, mas outras vezes picante não é preciso ser agressivo, pode dar aquele toque para equilibrar o […] Mais

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    Top 10 Petiscos com Frango

    Hum quem não adora um belo petisco de frango, por isso nada como partilhar uma bela lista das melhores receitas de petiscos e salgados de frango aqui do Iguaria, como sempre esta lista é uma mistura de receitas populares, com as minhas recomendações pessoais e retirando receitas demasiado similares, não precisamos 3 receitas de mini […] Mais