Hugo
Aqui vai uma boa forma de utilizar peitos de frango, eu quando comecei a cozinhar estava a pensar fazer uma espécie de um stroganoff de frango, mas ele ficou tão tenro e bem temperado que parecia um desperdício mergulhar em natas :D
Ao cozinhar em pequenos pedaços vai cozinhar bem mais rápido, mas também vai ter muito mais tempero e sabor.
Receita de Frango de Parmesão
Ingredientes
- Frango – 2 Peitos (Pequenos, ou 1 Grande)
- Esparguete – 200gr
- Manteiga – 1 Noz
- Alho – 2 Dentes
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Queijo Parmesão – Uma Pitada
- Oregãos Secos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
Instruções
- Para o esparguete, enche uma panela com bastante água a ferver com uma pitada de sal grosso e um fio de azeite, quando começar a ferver deita o esparguete e deixa cozer uns 12 minutos (ou o que o pacote de massa recomendar), depois escorre a água e leva de volta a panela com uma noz de manteiga.
- Com frango, primeiro corta este em pedaços e tempera tudo com um fio de azeite, com 2 dentes de alho picados, um pouco de pimentão doce, paprika, oregãos secos, pimenta e sal.
- Aquece uma frigideira com um fio de azeite em lume médio, quando estiver quente deita o frango na frigideira e cozinha os dois lados, nota que cortado em pedaços o frango vai cozinhar muito mais rápido, uns 5 minutos e deve estar pronto (porque o peito de frango inteiro é muito maior e demora muito mais tempo a cozinhar o interior).
- Serve em cima do esparguete polvilhado com bastante queijo parmesão ralado.
Dicas: Podes sempre usar outro queijo polvilhado ou até coentros para dar outro sabor mais fresco ao prato.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 25 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1130 kcal・Gorduras: 50 g・Hidratos de Carbono: 67 g・Proteínas: 97 g
Uau tem um aspecto fantástico! :)