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Frango de Parmesão

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Aqui vai uma boa forma de utilizar peitos de frango, eu quando comecei a cozinhar estava a pensar fazer uma espécie de um stroganoff de frango, mas ele ficou tão tenro e bem temperado que parecia um desperdício mergulhar em natas :D

Ao cozinhar em pequenos pedaços vai cozinhar bem mais rápido, mas também vai ter muito mais tempero e sabor.

Receita de Frango de Parmesão

Ingredientes

Instruções

  1. Para o esparguete, enche uma panela com bastante água a ferver com uma pitada de sal grosso e um fio de azeite, quando começar a ferver deita o esparguete e deixa cozer uns 12 minutos (ou o que o pacote de massa recomendar), depois escorre a água e leva de volta a panela com uma noz de manteiga.
  2. Com frango, primeiro corta este em pedaços e tempera tudo com um fio de azeite, com 2 dentes de alho picados, um pouco de pimentão doce, paprika, oregãos secos, pimenta e sal.
  3. Aquece uma frigideira com um fio de azeite em lume médio, quando estiver quente deita o frango na frigideira e cozinha os dois lados, nota que cortado em pedaços o frango vai cozinhar muito mais rápido, uns 5 minutos e deve estar pronto (porque o peito de frango inteiro é muito maior e demora muito mais tempo a cozinhar o interior).
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  4. Serve em cima do esparguete polvilhado com bastante queijo parmesão ralado.

Dicas: Podes sempre usar outro queijo polvilhado ou até coentros para dar outro sabor mais fresco ao prato.

Informação Nutricional

Doses: 2・Tempo: 25 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1130 kcal・Gorduras: 50 g・Hidratos de Carbono: 67 g・Proteínas: 97 g

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