Esta aqui a pensar com os meus botões sobre que pratos da culinária portuguesa é que posso considerar genuinamente portugueses, isso é sempre complicado porque muita pouca coisa nasce do nada, praticamente tudo nasce de melhorar ou experimentar outros ingredientes e outras cozinhas e outros gosto para criar novos pratos, por isso esta lista é […] Mais
Super simples burrito recheado com frango, ovo mexido e um refogado com feijão preto, eu gosto deste género de variação de Tex-mex especialmente para uma refeição, o arroz foi feito no dia anterior, por isso foi basicamente fazer um refogado numa frigideira e rapidamente fritar o frango e os ovos noutra, ficou delicioso e é […] Mais
Hambagu é um prato japonês, mais ou menos entre um hambúrguer e um rolo de carne, a base por detrás deste prato é mais antiga que o hambúrguer moderno, mais uma variação do Salisbury Steak que veio para o Japão através da Inglaterra ou Estados Unidos, sendo o nome original de Bife Alemão, este tornou-se […] Mais
Eu adoro almôndegas e podem ver aqui pelo Iguaria que não é a primeira vez que faço, desta vez fiz com uma mistura de carne de vaca e porco, como também misturei bastante salsa e paprika para criar uma versão um pouco mais fresca e tenho que admitir que ficaram excelentes! Eu servi estas almôndegas […] Mais
Quem é que não adora um belo filete de pescado num polme de cerveja com um toque de limão, eu sei eu sei… mas pescada é deliciosa num polme ou mergulhada em azeite hehehe, e neste caso o toque de limão dá um contraste delicioso com a doçura da fritura ;D Vamos então a receita! […] Mais
Temos para hoje outra receita simples de bento ou lancheira japonesa, neste caso eu usei uma lata de caldeirada de pota que melhorei com um pequeno refogado e servi com uma salada deliciosa de massa. Eu não como assim tanto pratos já feitos de lata mas por vezes é uma boa ideia para poupar tempo […] Mais
Ena ena, para hoje temos temos uma versão simplificada de uma feijoada a portuguesa, visto só ter chouriço e entremeada, também usei feijão encarnado seco que já tinha demolhado, podes claro usar feijão branco de frasco ou de lata, mas feijão seco e demolhado em casa fica melhor para pratos em que o feijão é […] Mais
O nome diz tudo, este é um prato bem tradicional português, porque não existe falta de caça ou caçadores por Portugal, tanto para caçar ou para proteger colheitas lá se apanhavam uns coelhos, depois temperar e/ou marinar para a carne ficar mais tenra e suculenta, com ervas e vinhos da região e cozinhava-se ao fim […] Mais
Ok esta é difícil, eu gosto de tantos acompanhamentos, por isso para fazer esta lista eu fui ver quais eram os acompanhamentos mais populares no iguaria e depois retirar e ajustar para ficar mais num top 10 mesmo de acompanhamentos para pratos deliciosos, podem também notar que faltam aqui alguns clássicos como o fantástico arroz […] Mais
Ena ena, para hoje temos uma lista de algumas das minhas receitas favoritas com frango e galinha, temos um pouco de tudo desde receitas bem tradicionais portuguesas de frango até alguns pratos bem internacionais e algumas variações interessantes com galinha, espero que gostem da lista e fiquem inspirados para experimentar algumas destas receitas! Fantásticas Receitas […] Mais
Para primeira receita do especial de frango que tal uma receita bem simples, basicamente é temperar forte os peitos de frango, fazer um arroz bem simples e grelhar os peitos de frango ficou mesmo delicioso, vale a pena experimentar! Receita de Peito de Frango Grelhado com Limão Ingredientes Arroz – 1 Copo Cenoura – 1 […] Mais
Quem não adora um belo burrito, especialmente se for bem apimentado, esta é uma forma fantástica de aproveitar restos e fazer uma pequena refeição, visto estes burritos terem arroz eles são mais ao estilo Tex-Mex, esta receita deu para 4 burritos. Receita de Burrito de Carne Moída Picante Ingredientes Tortilhas de Trigo – 4 Arroz […] Mais
