• in

    Massada de Marisco

    Aqui está uma deliciosa massada de marisco, usei massa de meadas que fica excelente nestes pratos porque tem tempo de absorver todo o molho, também para facilitar usei um cocktail de marisco congelado, o cocktail tinha miolo de mexilhão, miolo de camarão, miolo de ameijoa-arca-antiga, ameijoa-zebra, lula e delicias do mar. Claro que podes trocar […] Mais

  • in

    Batida Line Maracujá Laranja

    Aqui está uma daquelas bebidas estranhas que vemos nos supermercados de descontos, neste caso é a Batida Line de Maracujá e Laranja do Ali Super, é uma espécie de mistura de sumos e polpas de fruta com rum, com 16% de vol e produzido na Alemanha. Como ingredientes temos: Água, xarope de açúcar invertido, rum […] Mais

  • in

    Truques e Dicas com Morangos

    Quem não adora uns belos morangos, chega Abril e ficamos inundados destas delicias vermelhuscas por Portugal, mas hoje em dia consegues morangos praticamente todo o ano e sendo um daqueles frutos que lembra o Verão, nada melhor que partilhar umas deliciosas dicas com morangos! 11 Dicas e Truques com Morangos Ao escolher morangos, escolhe uns […] Mais

  • in

    Top 12 Receitas de Salgados

    Aqui vão algumas de receitas de salgados mais populares no Iguaria, é sempre interessante ir arrancar as estatísticas e ver o que é que toda a gente prefere, para mim é sempre uma combinação das escolhas óbvias e algumas surpresas, por isso nada como partilhar a lista, aqui vão… Top 12 Receitas com Salgados 1. […] Mais

  • in

    Dicas e Truques com Ervas Aromáticas

    Ervas aromáticas (ou ervas de cheiro) são como o nome diz plantas que podem e são usadas para dar aromas em pratos de culinária, mas também podem ser usadas como alternativa natural para certos usos domésticos e industriais. As ervas podem ser usadas tanto frescas, secas ou fumadas, visto que processar as ervas amplificam ou […] Mais

  • in

    Como Fazer Canapés e Acepipes

    Canapés, Acepipes, Mini Sandes, são o género de comida que podes encontrar em cocktails, pequenas festas ou chá das cinco, não existe nada de complicado nestas sandes, podes fazer uma sandes de queijo e fiambre cortar em 4 partes e já tens um canapé simples, o importante então é criar sabores que complementem e que […] Mais

  • in

    Licor de Natas Carolans

    Carolans é um licor de natas (uma mistura tradicionalmente de whiskey e natas), no caso do Carolans é uma mistura de whiskey, outros licores, natas e mel, com 17% de vol e engarrafado por TJ Carolan & Son LTD na Irlanda. O Carolans é provavelmente o grande concorrente do Baileys outra marca de licor de […] Mais

  • in

    Bombay Saphire East

    A minha irmã comprou um par de garrafas de Bombay Sapphire East e visto eu já ser fan do Bambay Sapphire, porque não dar uma olhadela nestas variações mais aromáticas de gin. O Bombay Sapphire é produzido pela Diageo através da Bacardi na Inglaterra, é um gin destilado 3 vezes sendo que a ultima vez […] Mais

  • in

    Os Petiscos mais Populares

    Ahh petiscos é uma daquelas perdições, por vezes só me apetece comer petiscos, especialmente quando são equilibrados e saudáveis e isso é um dos pontos que muita gente esquece, lá por ser um petisco não tem de ser um pacote de batatas fritos ou algo pouco saudável, um petisco apenas quer dizer algo prático para […] Mais

  • in

    10 Dicas com Ananás e Abacaxi

    Ananás e Abacaxi são a mesma planta, mesmo que hoje em dia tendemos a separar o ananás como o fruto grande doce e ácido e o abacaxi como um ananás mais pequeno e menos ácido, acho que esta divisão é mais comercial do que popular, de qualquer forma o ananás é um excelente fruto, super […] Mais

  • in

    Mini Croissants de Salsicha e Bacon

    Ideias para petiscos e lanches, podes fazer num instante praticamente é só levar ao forno. Para fazeres estes mini croissants podes usar salsichas normais cortadas ao meio :) Receita de Mini Croissants de Salsicha e Bacon Ingredientes Massa Folhada – 1 Rolo Ovo – 1 Salsicha de Cocktail – 1 Lata Bacon – 4 Fatias […] Mais

  • in

    Abbazia Lambrusco Rosso

    Bem este é um tipo de vinho incomum para mim, Lambrusco é tanto um tipo de uva com um tipo de vinho, o vinho neste caso tende a ser um vinho novo que pode ou não levar uvas do tipo Lambrusco, que pode ser tinto ou rosé, com um pouco de gás e um baixo […] Mais