Anis

Anis ou Erva-Doce são as sementes frutos da arbusto da Pimpinella anisum, um pequeno arbusto com umas flores brancas. A sua semente/fruto é usado como especiaria na confeitaria e pastelaria em diversas receitas, este tem um sabor aromático forte e floral, quase medicinal (porque muitos medicamentos usavam erva-doce).