Conhaque Ararat Akhtamar da Arménia

Hummm é menos habitual eu falar de bebidas super alcoólicas mas uma amiga minha da Arménia me ofereceu esta garrafa de Ararat com 10 anos, e bem tenho que provar e dar a minha opinião, então o que dizer deste  Conhaque Arménio… ahhh é melhor chamar de Brandy Ararat, isto é porque a União Europeia caiu em cima da marca em 2013 e obrigou a mudarem para “Brandy” ou “Arbun” em vez de Cognac ;D Esta é a versão Ararat Akhtamar que é envelhecida por 10 anos, a versão mais comum de Ararat é envelhecida por 3 a 5 anos, claro produzido na Arménia pela Yerevan Brandy Company.

Os ingredientes são: Aguardente (destilada de vinho), água, açúcar e caramelo E150a. A graduação ronda os 40% de volume. Como têm 40% de volume não tenho que notar que esta é uma bebida altamente alcoólica e deve ser bebida com extrema moderação!

Já agora um resumo curto da história desta bebida (já que fui ler o artigo da wikipédia), o nome Ararat vem do Monte Ararat, a montanha sagrada dos arménios que hoje em dia nem sequer fica dentro das fronteiras do país, está na Turquia, mas isso é conversa para outro dia. A produção começou em 1887 pela mão do comerciante Nerses Tairyan em Yerevan, usando técnicas francesas de destilação, em 1899 a fábrica foi comprada pelos russos da Shustov & Sons e por essa altura tornou-se fornecedor oficial da corte imperial russa. A marca hoje é propriedade da multinacional francesa de bebidas Pernod Ricard.

Vamos então ao que interessa, a bebida em si, têm uma cor de caramelo bem dourado e um cheio bem pungente a álcool, lembra-me um bocado de whiskey e irish cream, esse género de cheiro. O sabor hahahaha epá para o meu palato mais virgem de bebidas demasiado fortes é a álcool puro, mas sim tens algo de doce, de baunilha e taninos de barril (não faço a mínima se é envelhecido ou não em barril), não é desagradável, mas para mim é super forte eu sou mais de vinhos, cervejas, ginjinhas, melosas, vinho do porto e isso ronda os 5 a 20% de volume, 40% queima-me todo o palato hehehee ;D

Então o que acho do Conhaque Ararat Akhtamar da Arménia?

Isto não é para estragar o lindo presente :) Acho que se gostas de chonhaque, brandy e esse género de bebidas, acho que o Ararat e este Ararat Akhtamar pode ser uma escolha interessante, mas claramente é um produto que não posso avaliar com experiência e logo é só a minha ténue impressão…

Claro que para mim eu vou eventualmente usar isto para um flambé ou alguma receita que leve brandy ou chonhaque e deve ficar bem, porque esse género de preparações acaba por “aguar” o aroma, não é! ;D Fora disso, eu adorei o presente e por isso dou 5 estrelas! Hahahahaha!

Vá até a próxima! Vai ser boa, isto é o Iguaria, tudo é bom! ;D