Miolo de Amêndoa

Esta é uma expressão vaga de amêndoa triturada sem casca, pode ir de triturada finamente como na farinha de amêndoa, a triturada grosseiramente, triturada em palitos ou picada em lascas, basicamente quer dizer amêndoa triturada sem casca, muitas vezes é usada no sentido de um bolo em que adicionas um pouco de amêndoa triturada ao gosto só para polvilhar por cima do bolo ou na massa para dar um pouco de crocante.