Hugo
Aiiii que combinação mais deliciosa esta de batatas doces e cenouras assadas! Se já és fã das tradicionais batatas no forno, vais adorar esta versão que traz o doce natural das batatas doces a fazer par perfeito com a doçura suave das cenouras. O melhor de tudo é que fica um acompanhamento colorido e nutritivo que funciona com praticamente qualquer prato principal, é literalmente deitar tudo no forno, temperar e esperar, nada que saber!
E ao contrário das batatas que tendem a demorar muito mais a assar que as cenouras, as batatas doces cozinham mais ou menos no mesmo tempo, logo não tens de cozer as batatas primeiro ou adicionar as cenouras mais tarde, é mesmo levar tudo ao tabuleiro e pôr no forno a assar, nada que saber e um perfeito acompanhamento para praticamente tudo! Vá vamos á receita!
Receita de Receita Fácil e Saborosa de Batatas Doces e Cenouras Assadas
Receita Fácil e Saborosa de Batatas Doces e Cenouras Assadas
Eu adoro este género de acompanhamentos, são deliciosos e super simples são um dos melhores usos do forno! E sai sempre 5 estrelas!
Ingredientes
- Batatas Doces – 4
- Cenouras – 2
- Azeite – Uns Fios
- Oregãos – Uma Pitada
- Tomilho – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por descascar as batatas doces e cenouras, tenta cortar tudo em cubos, sendo as batatas doces o dobro do tamanho para assim tudo ficar assado por igual.
- Vai dispondo num tabuleiro para ir ao forno forrado com papel anti-aderente, e pré-aquece o forno a 180ºC.
- Quando tiveres tudo no tabuleiro tempera com um fio de azeite, oregãos, tomilho, paprika, sal e pimenta, mistura e leva ao forno.
- No forno deve demorar uns 40 minutos a ficar tudo bem assado, mas passado uns 20 minutos, abre o forno e dá uma volta ás batatas e cenouras só para garantir que ficam assadas por igual.
- E já está, antes de tirar do forno, prova para ter a certeza que está tudo tenro e bom apetite!
As ervas e especiarias que usei são as clássicas, mas podes experimentar outras variações como adicionar rosmaninho ou especiarias mais picantes.
Esta receita de Receita Fácil e Saborosa de Batatas Doces e Cenouras Assadas foi criada inicialmente no Iguaria.com.
