Hugo
Ena ena ;D Para o dia internacional do queijo que tal uns crepes recheados de queijo e fiambre hehehe, é delicioso e um bocadinho diferente, não têm nada que saber eu também tinha um resto de cebola caramelizada por isso foi tudo, eu vou hehehe montar isto como uma receita, mas claramente podem ver que é mais uma recomendação que uma receita, eu tinha uns crepes a mais que fiz para outra coisa e porque não usar os restos numa versão salgada mista!
A verdade é que o resultado é delicioso, uma das coisas boas dos crepes é que ao contrário de por exemplo panquecas que são naturalmente doces, tens com os crepes uma massa bastante neutra que podes usar tanto para doces como para salgados, e a receita de crepes franceses que usei foi esta! Dá para uns 20 crepes, mas neste caso eu usei só 4! Vamos á Receita!
Receita de Crepes Franceses Salgados com Fiambre e Queijo Derretido
Crepes Franceses Salgados com Fiambre e Queijo Derretido
Nada como uns crepes recheados de queijo e fiambre eu fiz isto tudo na frigideira para derreter o queijo, mas podes também simplesmente servir o queijo e fiambre com os crepes e uma pessoa pode montar o seu na mesa.
Ingredientes
- Crepes – 4
- Fiambre – 8 Fatias
- Queijo Flamengo – 8 Fatias
- Cebola Caramelizada – Opcional
- Pimenta – Uma Pitada
Instruções
- Leva o crepe a uma frigideira anti-aderente, e pôe neste 2 fatias de queijo, duas fatias de fiambre e uma pitada de pimenta, dobra como um guardanapo e cozinha dos dois lados.
- Podes tostar mas não é preciso, só o suficiente para o queijo derreter e já está, repete para os restantes crepes e serve com uma porção de cebola caramelizada! Bom Apetite!
Se quiseres servir crepes para montar na mesa com queijo e fiambre, adiciona também mais uns vegetais (evita vegetais que deitem demasiado liquido), talvez mais que um queijo, chouriço, algo para poderes fazer mais ao teu gosto.
E eu sei que podes temperar com mais especiarias ou adicionar queijos diferentes, tipo um pouco de mozzarella vai dar mais textura e tornar o queijo mais delicioso, mas eu fiz a coisa básica desta vez! :D
Esta receita de Crepes Franceses Salgados com Fiambre e Queijo Derretido foi criada inicialmente no Iguaria.com.
