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Bombons de Frutos Secos Ucranianos

Hoje temos aqui uma seleção de doces e bombons de frutos secos da Ucrânia, este género de doces feitos com frutos secos como noggats e frutas secas ou desidratadas são um doce bem típico ucraniano, estas duas caixas são produzidas pela Amethyst Plus, um produtor de doces que produz este género de doces desde 2010.

Estas duas caixas tem alguns bombons em comum, eu vou falar separadamente mas pelo menos 2 ou 3 são o mesmo produto, primeiro vamos aos ingredientes em geral: Chocolate (açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó, emulsificante lecitina de soja, sabor a chocolate, baunilha e sal), Amendoin Torrado, Melão Seco, Ameixa Seca, Açúcar, Xarope de Glucose, Nozes Torradas, Mel e Margarina. Na outra caixa tem também Flocos de Coco, Tâmaras Secas e Soro de Leite em Pó. Com 430 a 466 kcal por 100gr, bem não deixam de ser doces, mesmo que ao contrário do normal tem uma grande quantidade de frutos secos, não deixa de ter as calorias normais de um doce.

Caixa de Doces Lviv

Esta caixa tem 4 tipos de doces, eu não contei mais a caixa tinha uns 20 bombons logo 5 de cada tipo, vamos então aos bombons.

Papel Amarelo – Temos neste um fruto seco por dentro de uma cobertura de chocolate doce e bem grosso, é interessante a combinação eu não cozido reconhecer o fruto mas é denso e muito azedo, o que quase combina com a doçura do chocolate mas não o suficiente para ser agrádavel, é um pouco dificil de comer.

Papel Azul – Este é um bombom redondo e mole, tem uma espécie de nogat mole por dentro, ligeiramente caramelizado com bastante frutos secos, muito bom e ao contrário do normal pouco doce, com um textura densa, bem bom.

Papel Verde e Vermelho – É similar ao do papel azul, tem outro tipo de nogat mas este tem um sabor mais sumarento a fruta, também é bem bom e mole, mas o sabor não é tão clássico como o de papel azul.

Papel Roxo – Este tem uma ameixa seca dentro, com um sabor seco e de pó, basicamente é uma ameixa seca coberta por uma fina camada de chocolate preto, é interessante mesmo que um pouco agreste de sabor e textura.

Caixa de Doces Nativos Ucranianos

Esta caixa tem 5 tipos de doces, e por volta de 25 bombons, logo 5 de cada tipo, a caixa é ligeiramente maior para acomodar a quantidade, vamos então aos bombons.

Papel Azul – Típico bombom de coco, parecido com um bounty mais seco e mais denso, é bom.

Papel Dourado – Similar a torrão de alicante, com amendoins e coberto de chocolate, bem bom.

Papel Verde – É basicamente o mesmo com o papel azul de cima, tem no interior um nogat mole e caramelizado com amendoins e avelãs, delicioso.

Papel Amarelo – É uma tâmara seca com uma amêndoa dentro desta tudo coberto de chocolate, é deliciosa e cremosa.

Papel Roxo – Exatamente o mesmo do de cima, com a ameixa seca por dentro, tem a mesma textura e o mesmo contraste bem forte entre uma ameixa um pouco azeda e uma fina camada de chocolate, é tudo um pouco poeirento.

Então o que acho destes bombons tradicionais ucranianos? Eu gostei, é sempre difícil encontrar uma caixa de bombons em que todos são deliciosos porque tende-se a escolher sabores diferentes, assim tem sempre um bom para cada gosto, neste caso eu adorei todas variações com noggats ou o bombom mais tradicional como o de coco, também gostei do de tâmara, porque esta estava doce e cremosa e combina bem com o chocolate e a amêndoa ajuda com a textura.

Como negativo, a ameixa azeda ou aquela outra fruta azeda não são necessariamente maus mas na versão de ameixa eles põe um pó qualquer ou a ameixa liberta um pó que separa a ameixa do chocolate, logo ao comer tens uma combinação esquisita de chocolate, pó e ameixa bem seca e azeda, não é muito agradável e aquele outro fruto estava melhor mas tinha um sabor demasiado estranho, no entanto no total eu gostei e recomendo especialmente para quem gosta de doces mais naturais feitos com frutos secos e frutas desidratadas.

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