Hugo
Para hoje temos uma cerveja interessante a Surf Brewing, uma micro cervejaria portuguesa? Eu não tenho bem a certeza, eu fui ver ao site e está todo em inglês, mas as cervejas só são vendidas em Portugal mas esta Surf Brewing Lager foi produzida na Alemanha? E supostamente todo o lucro vai para a conservação dos oceanos e também têm um hotel e taverna, pois estou confuso em relação a tudo.
A Surf Brewing tem duas cervejas esta é a cerveja tipo pilsen com 4.8% de vol, produzida na Alemanha.
Os ingredientes são os esperados numa cerveja pilsen: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura. Tudo bem.
A garrafa tem um bom design, gosto da marca e visual, mesmo que “ocean beer” não me quer dizer nada, esta cerveja foi feita com água do mar? A legenda de trás hummmm primeiro só em inglês e diz algo como “Isto não tem a ver com a cerveja, Isto tem haver contigo, comigo e o oceano. Isto é sobre fazer a diferença”, “Todo o dinheiro que fizermos com esta cerveja vai diretamente para a limpeza dos oceanos, ver mais no site”
Ehhhhh não gosto, primeiro é só em inglês, depois não faz sentido, eu não vou beber água do esgoto se isso salvar o planeta, não é saudável, eu bebo uma cerveja se esta for boa é isso que se quer primeiro e se ajudar o ambiente ainda melhor, para mim “Isto tem tudo a ver com a cerveja”!
Vamos então a cerveja, esta veio bem fresca, tem uma cabeça pequena, tem uma cor amarelada a dar para o dourado, a cabeça não dura muito no copo, o cheiro não é muito forte e ligeiramente amargo, lembra-me de pão azedo.
O sabor é similar ao cheiro com um sabor ligeiramente amargo e tostado, com um baixo nível de gás, tudo junto é uma cerveja suave, não muito forte, não muito seco que deixa um bom sabor na boca, precisava talvez de um aroma um pouco mais forte e um pouco mais de gás, mas no geral bebe-se bem.
Então o que acho da Surf Brewing Lager? Acho que é uma cerveja sólida, não é particularmente deliciosa mas é boa e é o que espera neste tipo de cerveja, lembro-me de várias cervejas do mesmo tipo especialmente nos estados unidos que têm aromas metálicos ou tem sabores demasiado agressivos, esta cerveja é suave e bebe-se bem e parece-me que com uns ajustes é capaz de ser fantástica e visto ser uma produção recente tem muito espaço para melhorar e como tal está recomendada, nem que seja para experimentar ;D
Agora a empresa em si e a mensagem acho confusas, onde é que vão usar os lucros (vai ser a empresa a usar ou vão doar a alguma iniciativa)? A cerveja é feita onde? Se ela é feita na Alemanha então é uma cerveja Alemã, não? E que tal português no site e na garrafa, não tenho problemas com marcas portuguesas em inglês mas se querem ser portuguesas falar a língua é o mínimo, para mim parece-me uma empresa estrangeira a vender produtos estrangeiros para estrangeiros que estejam em Portugal.
Mas se quiseres podes sempre encomendar no site da Surf Brewing!
