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Chocolate and Love

Que tal um chocolatinho para a Páscoa, eu recebi este chocolate no Natal, ainda estou para descobrir quem me deu este chocolate, o Chocolate and Love é um chocolate orgânico com 55% de Cacau e Café, produzido na Suíça pela Chocolate and Love Ltd.


Os ingredientes são: Massa de cacau, açúcar de cana, manteiga de cacau, açúcar de cana integral, café (4%), vagens de baunilha. Mínimo de cacau 55%. Com 560kcal por 100gr é o normal para um chocolate e como tal deve ser consumido com moderação.

Parece que o objetivo da Chocolate and Love é o uso de ingredientes de qualidade, orgânicos e sustentáveis, tanto o exterior como o interior do pacote está cheio de informação sobre a origem dos ingredientes, o que é interessante e é sempre um ponto positivo.


Vamos ao chocolate em si, o chocolate parte com facilidade, o sabor é cremoso e pouco doce, com um travo agradável amargo de um bom chocolate preto, o gosto final na boca é de café, um pouco o travo habitual de um café em pó.

Então o que acho deste Chocolate and Love de Chocolate Preto com Café? Eu gostei, o chocolate é claramente de qualidade, super suave, a parte de café não é muito forte ou relevante mas também não estraga o sabor geral, eu se calhar preferia um sabor mais interessante e forte a café, mas como chocolate preto é delicioso e como tal está recomendado, claro para adultos, porque tem café.

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