Alcidia
As carnes depois podem ser usadas noutro cozinhado, ou acrescentadas na sopa para torna-la mais rica.
Receita de Sopa Forte
Ingredientes
Instruções
- Põe-se na panela as carnes, seguido pelas cenouras e nabos cortados.
- Cobre-se tudo com 3 litros de água e deixa-se ferver devagar até reduzir a 1 litro de caldo.
- Retira-se as carnes e legumes, e junta-se uma clara de ovo bem mexida, coa-se tudo, e volta-se a pôr ao lume.
- Adiciona-se o vinho e retifica-se os temperos até estar pronto.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 100 Minutos・Dificuldade: Média
