Hugo
Eu sei, pediram-me tipo +/- 1 mês para dar a minha opinião sobre estas bebidas do Continente, eu normalmente evito produtos de linha branca, não porque são problemáticos, apenas porque tem tendência a ter uma vida mais curta ou a ter muitas modificações, isto é o produto é limitado na disponibilidade ou pior devido a ser linha branca o supermercado facilmente muda de fabricante ou modifica a receita para fazer poupanças.
Eu não tenho nenhum problema com isso, faz parte das pressões do mercado, mas torna mais difícil eu comentar sobre um produto que na próxima semana pode já não estar nas prateleiras ou tem o mesmo nome mas os ingredientes são diferentes, logo perde a utilidade para mim e para toda a gente que vai ler, não quer dizer que os produtos em si sejam maus, apenas que produtos de marca tendem a ser mais estáveis durante mais tempo.
Mas vamos a isto comprei os 3 sabores desta bebida láctea de proteínas do Continente, hoje em dia existe uma maior variedade de produtos lácteos, tanto em sabores, como em tipos de leveduras, em processos como grego, kefir ou skyr, temos pró-bioticos com com o género de culturas, biológicos (presumo que o leite ou outros aditivos provem de culturas biológicas), com zero açúcar ou zero gordura, até versões sem lactose ou totalmente veganas, logo produtos para todo o género de estilos de vida, sendo que neste caso eu presumo para desportistas ou dieta?
Temos 3 aromas, de banana, café a baunilha, cada embalagem tem 280gr o que é bastante grande, pelo menos em comparação com os produtos similares que vi a venda, produzidos pela Modelo e Continente.
Iogurte Aromatizado + Proteína com Aroma a Banana
Os ingredientes são: Leite magro pasteurizado (Origem UE), água, proteínas de leite, leite magro concentrado, amido modificado, aroma natural, concentrado de abóbora e cenoura, fermentos lácteos, edulcorante sucralose e enzima lactase. Com 50kcal por cada 100g não é muito calórico, mas vendo os ingredientes não sei se posso dizer que pode ser consumido com regularidade.
Bem a parte da proteína extra vêm acima de tudo de proteínas de leite, nada de errado com isso, mas nota que essas 20gr envolve beberes a garrafa inteira, 280ml, mas então quanta proteína tem a mesma quantidade de iogurte ou leite?
- Leite (280ml), 1 ingrediente e 9.52gr de proteína
- Iogurte Comum (280gr), 2 ingredientes e 9.8gr de proteína
- Iogurte Grego (280gr), 4 ingredientes e 10.92gr de proteína
- Iogurte + Proteína Continente (280gr), 11 ingredientes e 20gr de proteína
Ok tem o dobro da proteína de iogurte ou leite e como é proteína de leite a bio-disponibilidade é elevada, esta ronda os 90%, por bio-disponibilidade eu quero dizer a capacidade do corpo de absorver as proteínas do produto, uma bio-disponibilidade baixa quer dizer que mesmo que um alimento seja muito rico em proteínas, estas por uma razão ou outra não são facilmente absorvidas por um ser humano, normalmente a regra de ouro em relação a proteínas é que produtos animais ou de origem animal tendem a ter a maior bio-disponibilidade, seguido de plantas que tem uma bio-disponibilidade um pouco mais reduzida.
Para além das 20gr de proteínas, na frente também diz que tem 0% açúcares adicionados e 0% matéria gorda, eu acho que querem dizer… também de matéria gorda adicionada, porque a legenda diz que a embalagem inteira tem 1.1gr de gordura e dessas 0.6gr são saturadas, da mesma forma que mesmo usando um adoçante, são 12gr de açúcar (ou 13% da DR), muito eu presumo dos concentrados de abóbora e cenoura, um concentrado do quer que seja envolve sempre aumentar os níveis de açúcar do produto, aliás é esse o objetivo de um concentrado, perde-se alguns micronutrientes em troca de retirar a água e aumentar a concentração de açucares, dai que concentrados tem uma longa vida.
No entanto não devemos esquecer que existem produtos com 0% de gordura e 0% de açúcar, produtos que dizem 0% de isto ou aquilo adicionado por vezes é enganar o consumidor, porque se fores comer queijo da serra e este tem 0% de gordura adicionada, quer dizer o que? Nada!
Mas vamos então ao produto em si, o sabor é estranho sabe a banana aguada, mesmo que a textura é boa e espessa de iogurte liquido (provavelmente da adição dos concentrados e amido), como não tem nenhuma banana é natural que o sabor seja no geral muito artificial a aroma de banana, algo similar a iogurte de banana mas muito mais confuso e depois de provar ficas com um travo estranho na boca eu presumo que seja do edulcorante, no geral é um sabor confuso, aguado e artificial a banana.
Iogurte Aromatizado + Proteína, Aroma de Café
Os ingredientes são: Leite magro pasteurizado (Origem UE), água, proteinas de leite, leite magro concentrado, café (0.14%), amido modificado, aroma natural, fermnetos lácteos, edulcorante sucralose e enzima lactase. Com 50kcal por cada 100gr de produto.
O que dizer da versão de café, eu já comprei bom café solúvel da marca do Continente, não é nada maum em especial o Gold até que é bastante suave, mas claramente não usaram esse aqui, o sabor não é de café é de aroma a café, como num rebuçado, mais valia não adicionar o café, aliás 0.14% é quase uma quantidade homeopática, o sabor é estranho a algo similar a café e tal como a versão de banana deixa um travo estranho na boca.
Iogurte Aromatizado + Proteína, Aroma de Baunilha
Os ingredientes são: Leite magro pasteurizado (Origem EU), água, proteinas de leite, leite magro concentrado, amido de milho, aroma natural, concentrado de cenoura, limão e cartámo, edulcorante sucralose, fermentos lácteos e enzima lactase. Com 51kcal por cada 100gr de produto.
Era muito interessante se este tivesse um sabor fantástico hehehe, eu diria que é algo entre o ligeiro amargo de iogurte natural com um aroma aguado de pudim de baunilha comercial, sabem bem que aroma é que estou a falar, a textura é similar, algo espesso, mas o sabor é outra vez confuso e super básico.
Então o que acho da Linha de Iogurte Líquidos + Proteína do Continente?
São uma treta, se queres um aumento de proteína na tua dieta ou algo para ajudar durante o dia ou depois de exercício, mais vale comprares leite, iogurte, ou apenas água e juntar uma colher de um bom complemento de proteína, acho que vai ficar muito mais bem servido.
Este aromas são tão velhos, tão cansados, todas estas linhas de produtos alimentares industriais dão-me uma depressão e azia, a industria alimentar europeia usa os mesmos aromas há uns 50 anos, compras bolachas de morango, iogurte de morango, sumo de morango, gelatina de morango, cereais de morango, gelados de morango, pudim de morango, rebuçado de morango e sabem todos exatamente ao mesmo, eu sei que não é comparação, mas no Japão eles tem 50 aromas diferentes só de morango e existe sempre um ímpeto para pôr o próprio ingrediente no produto, logo muitas vezes vês morangos liofilizados dentro do biscoito, dentro do gelado só para intensificar o sabor, nem sei o que dizer… bleh >_<
Este produtos foram criados acima de tudo algo para tentar captar um segmento ou mercado sem pensar no produto em si, se o produto faz sentido, se é agradável, se é saudável… resultado? Para teres um pouco mais de proteína? Um produto para desportistas ou pessoas em dieta devia, acho eu, ser o mais saudável e agradável possível e não esta mistela, aliás na minha visão desportistas e pessoas em dieta são bem capazes de aceitar aromas e sabores mais básicos e simples se souberem que o produto é altamente nutritivo!
Vais beber algo desagradável, com pouco valor nutricional quando existem mil e um produtos muito mais agradáveis, baratos e nutricionalmente ricos, não vale mesmo a pena! Só sinto pena de estar outra vez a estragar comida, mas tem de ser, algumas coisas é melhor ir para o lixo do que para dentro de um humano ;D este humano foi lavar a boca com um delicioso chá verde! hehehe
Já agora se quiserem que eu vá experimentar e falar sobre outro produto é só mandarem um e-mail e eu posso ver o que posso fazer ;D
