Hugo
Temos aqui o Chocolate Crocan de Chocolate de Leite + American Brownie , o que me interessou, parece uma combinação boa, claro este chocolate é produzido pela Valor Chocolates em Espanha.
Vamos então aos ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó, pedaços de brownie (10%) (açúcar, cacau em pó. glicerol, óleo de girassol, amido de trigo, nata em pó, germen de trigo, amigo de trigo, farinha de trigo, gluten de trigo, mel, sumo de pera concentrado, farinha de malte de cevada, sal, canela), materia gorda anidra, lecitina de soja, aromatizante. Cacau 30% Minimo.
Espero que os 30% de cacau seja da barra inteira e não da parte só de brownie, de resto é muita gordura, açúcar e hidratos de carbono (do brownie) como é esperado num chocolate e como tal deve ser comido com moderação.
Vamos então á barra, hummm sabe a chocolate de leite, do tipo barato como o chocolate de um kinder surpresa (sabor forte a gordura e pouco a cacau), tem no interior bocados grandes e crocantes de algo que eu identificaria como arroz tofado de chocolate, é bom mas não sei o que isso tem em sabor e textura a ver com um brownie, também os pedaços estão distribuídos um pouco estranho com partes com quase nada e partes com montes de pedaços do “brownie”.
O que acho deste crocan brownie? É interessante mas não é muito bom, dizer que tem 30% de cacau, comparando ao chocolate de leite da Nestlé que diz o mesmo, mas o sabor do da Nestlé é muito mais suave e com um toque mais forte a cacau, este tem um sabor a virar para o gorduroso, mesmo com os pedaços de “brownie” que até eram bons não diria que é um chocolate que queira voltar a experimentar e como tal não está recomendado…
