Bolacha Torrada

Bolacha Torrada é uma bolacha portuguesa fina e seca, feita com farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal e um toque de canela, cozida duas vezes para obter uma textura muito estaladiça e seca. É uma bolacha típica do pequeno-almoço e lanche em Portugal, comida simples, molhada em leite ou café, ou barrada com manteiga, doce ou queijo.