Vinho do Porto
Vinho licoroso tradicional português da região do Douro. Este é um vinho fortificado em que é adicionada aguardente de vinho para parar a fermentação e preparar para envelhecer, o que cria um vinho mais doce e com um sabor mais intenso. Na cozinha este pode ser consumido, servido como aperitivo ou usado numa série de pratos doces ou salgados. No Iguaria esta definição é genérica para qualquer tipo de vinho do Porto, independente do tipo.
