Shrinkflation e a Quebra de Qualidade das Marcas Brancas

Eu não sei bem o nome em português para Shrinkflation, Deflação de Produtos? Caso não conheçam, basicamente é quando um produtor modifica o tamanho, a quantidade, o tipo de ingredientes de um produto para não mudar o preço do produto, mas claramente dando menos ou pior, isso é comum em alturas de inflação ou quando uma empresa quer aumentar as suas margens.

Num aparte, a minha primeira interação com shrinkflation foi quando a Mars mudou em Portugal a marca do chocolate Raider para Twix, o meu chocolate favorito na altura e quando fui comprar um eles tinham ainda caixas de Raider ao lado das caixas dos Twix, mesmo preço, mas claramente um era maior que o outro a partir dai parei de comprar o Twix ;D

Mesmo não, sendo algo muito agradável, em especial em períodos inflacionários, em algumas situações compreende-se, por exemplo, quando a substituição dos ingredientes dão basicamente num produto similar em qualidade ou quando existem problemas em adquirir certos ingredientes (outro exemplo, um chocolate com amêndoas e o preço das amêndoas aumenta 300%, compreende-se adicionar menos amêndoas para manter o preço), mas na maioria das vezes eu vejo o shrinkflation como um esquema para enganar os clientes, para vender gato por lebre.

Se existe uma necessidade de aumentar o preço, então aumenta-se o preço, mas aqui infelizmente o ‘marketing’ sobrepôe-se aos interesses dos consumidores, então o que é que isso têm a ver com as marcas brancas ou marcas de supermercado?

O que eu tenho notado é que muitas das críticas em especial nos ‘media’ da shrinkflation são a produtos de marca, o que é verdade, vejam-se os refrigerantes, antes tínhamos latas e garrafas de mais ou menos 330ml e garrafas grandes de 1.5l, hoje em dia temos latas extra grandes, garrafas de 600ml, garrafas de 1l, garrafas de 2l tudo para manipular preços e perceções de preços (dai olhar sempre para o preço por litro hehehe), ou os chocolates, estão cada vez menores e depois vemos Twix extra que são basicamente do tamanho dos Twix a uns anos atrás, pacotes de família, Kitkat Chunky, etc etc.

Mas o que tenho notado recentemente em Portugal é acima de tudo um shrinkflation agressivo por parte das marcas brancas e marcas de supermercado não tanto na quantidade porque essa nota-se mais, mas na qualidade, e não sou só eu, vejo nas redes sociais pessoas a queixar do mesmo ao ponto de alguns produtos se tornarem quase num meme.

E a lista é longa, mas eu só vou dar os exemplos que testemunhei ou que me disseram pessoalmente, por exemplo… no supermercado Continente a qualidade dúbia dos vários tipos de Arroz da Marca, muitas vezes é comparado ao arroz trinca para dar a animais, o sumo de laranja espremidas usa laranjas muito pouco doces, bem praticamente tudo com marca É tem uma qualidade dúbia, no Pingo Doce a lasanha, almôndegas congeladas e massa folhada é tudo péssimo, na Auchan praticamente tudo da marca essencial têm muitos produtos de uma qualidade abaixo da média.

O problema é que com marcas, estas têm mais tendência a diminuir o tamanho ou quantidade do produto sem mexer na qualidade, mas nas marcas brancas o que me parece é que se mexe mais e regularmente na qualidade, compras um pacote de batatas da Lays e são todas perfeitas, compras um pacote de batatas genéricas do Continente, Auchan e tens pó de batatas, batatas queimadas, batatas pretas, não admira que os pacotes não sejam transparentes, porque senão ninguém comprava.

E eu não ponho de parte o Lidl, Aldi ou outros supermercados de descontos que basicamente só têm produtos de marcas brancas próprias, a qualidade destes também têm diminuído, mas a minha impressão é que numa proporção inferior, é muito mais habitual ver o Lidl ou Aldi a aumentarem os preços que a mudar a qualidade ou tipo do produto.

O ponto que eu quero fazer é da próxima vez que vão ao supermercado tenham atenção e noção dos efeitos da shrinkflation, que tenham mais cuidado a escolher produtos de linha branca, a pensar que vão adquirir o mesmo produto que compraram na última visita com a mesma qualidade a que estavam habituados, por vezes mais vale pagar um pouco mais e ir por uma marca e levar para casa algo realmente melhor, um bom truque é ver os ingredientes, experimenta comparar os ingredientes de douradinhos de pescada da marca do supermercado e uns de uma marca conhecida, se calhar os da marca conhecida mesmo mais caros têm mais peixe, têm uma cobertura mais fina e saudável, tem ingredientes geralmente de melhor qualidade onde muitas vezes claramente o produto com a melhor relação qualidade preço é o da marca.

E claro isso de shrinkflation afeta acima de tudo produtos transformados e industriais, se tal como eu a escolha tende a ser por produtos mais frescos e menos transformados então não vão ser tão afetados por estas manipulações, no pior dos casos recebem menos peixe na embalagem congelada ou um pão com menos umas gramas e não tanto um produto de qualidade inferior… ;D

Ok já chega, espero que tenham gostado de mais outro dos meus “rants” e até a próxima! Ah e já agora, se quiserem partilhar mais casos de shrinkflation que tenham notado ou de produtos que perderam qualidade podem sempre dizer nos comentários, até a próxima!