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Molho Picante de Alho

Hehehe eu a “passear” no supermercado a ver todos os “sabores” da prateleira dos molhos, maionese com wasabi, ketchup picante, maionese do “mar” com algas, maionese com cebola caramelizada, mostarda com mel, maionese com iogurte, maionese de sriracha…

E eu penso, porque é que vou pagar 4 euros por um enorme frasco de maionese de alho, se eu consigo fazer maionese de alho muito mais saborosa (com uma maionese de melhor qualidade, eu gosto bastante da Heinz ou Hellmann’s Ligeira ou Light, em vez de uma linha branca) com alho fresco, alho frito ou alho seco… e só tenho de fazer uma dose individual, não tenho que comer um frasco enorme de maionese de alho, não só isso, mas a maioria das maioneses de alho nem sequer têm alho, qual é que vai saber melhor?

E num aparte, eu gosto de maionese, mas o melhor é quase sempre escolher uma maionese light/ligeira, tenta encontrar uma que seja mais ao teu gosto e carteira (ou comprar quando estão em promoção), porque em média uma maionese ligeira vai ter menos óleo (porque é a parte da maionese com mais calorias) e por volta de 250 a 300 kcal enquanto uma maionese tradicional vai ter muito mais óleo e por volta de 600 a 700 kcal, isto por 100gr de produto, é uma diferença substancial e essas calorias não são as saudáveis é tudo gordura saturada! Vamos ver a receita!

Receita de Molho Picante de Alho

Molho Picante de Alho

  • Doses: 1
  • Dificuldade: Fácil
  • Rating: ★★★★★
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Receita de molho fácil com uma base de maionese, molho piri-piri, alho seco e coentros.

Ingredientes

  • Maionese – 2 Colheres de Sopa
  • Molho Piri-Piri – A Gosto
  • Alho em Pó – 1 Colher de Chá
  • Coentros – 1 Colher de Chá

Instruções

  1. Só misturar todos os ingredientes, podes depois guardar no frigorífico se não for para consumir tudo, e como todos os molhos experimenta e ajusta até ficar ao teu gosto.

Notas: Eu não tinha coentros frescos, mas quando eu compro um ramo de coentros, eu pico e congelo sempre uma parte para ter coentros congelados para estas ocasiões ;D

Esta receita de Molho Picante de Alho foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Nutrition

Calorias: 106 kcal・Gorduras: 9 g・Hidratos de Carbono: 7 g・Proteínas: 1 g

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