Hugo
Uma bela salada de atum com arroz branco. Esta salada é uma variação de uma salada de atum, com grão-de-bico e ovo cozido, ficou deliciosa, vale a pena experimentar!
Receita de Salada de Atum com Arroz de Manteiga
Ingredientes
- Arroz – 1 Copo
- Água – 2 Copos
- Ovo – 2
- Cebola – 1 Pequena
- Grão de Bico – 150gr
- Atum – 2 Latas
- Maionese – 2 Colheres de Sopa
- Pickles – 2 ou 3 Pepinos e Cenoura
- Vinagre – 1 Colher de Chá
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Coentros – Uma Pitada
- Manteiga – Uma Pitada
- Alho em Pó – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer o arroz numa panela pequena, 1 copo de arroz e 2 copos de água, depois uma pitada de sal e uma colher de chá de vinagre leva ao lume até levantar fervura, depois mexe e tapa e deixa em lume brando uns 10 minutos até o arroz estar pronto.
- Enquanto o arroz coze, faz os ovos cozidos, põe os ovos numa panela cobre de água e leva ao lume, quando levantar fervura, desliga o lume, tapa e deixa na água 5 minutos, depois retira os ovos para dentro de água fria por 1 minuto, a casca deve sair com facilidade.
- Para a restante salada, escorre o atum, pica os pickles de pepino e cenoura, pica a cebola, escorre o grão de bico já cozido e tempera tudo com sal, pimenta, alho em pó e pimentão doce, depois junta o atum e a maionese e mistura tudo, não é preciso muito tu queres tudo em pedaços grandes.
- Por fim junta tudo, acrescenta um pouco de manteiga ao arroz e dá uma voltas, descasca os ovos e corta ás fatias e cobre tudo com um pouco de coentros e já está.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 969 kcal・Gorduras: 40 g・Hidratos de Carbono: 72 g・Proteínas: 76 g
