Hugo
Aqui temos uma sopa simples e deliciosa de couve e cenoura, muito parecida com uma típica sopa de legumes, é bem rústica e deliciosa.
Receita de Sopa de Couve e Cenoura
Ingredientes
- Couve – 1/4
- Cenoura – 2
- Nabo – 1/2
- Batata – 1 Pequena
- Azeite – Uns Fios
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Corta a cenoura, nabo e batata em cubos pequenos, deita num tacho com um fio de azeite e uma pitada de sal, cozinha um pouco até a cebola alourar.
- Depois adiciona a couve em pedaços e cobre tudo com água e deixa cozer em lume brando por uns 15 a 20 minutos.
- Experimenta e tempera com sal e um fio de azeite e já está, pronta a servir, bom proveito!
Ficha da Receita
Sopa de Couve e Cenoura
Sopa deliciosa de legumes, faz-se num instante e é deliciosa.
Ingredientes
- Couve – 1/4
- Cenoura – 2
- Nabo – 1/2
- Batata – 1 Pequena
- Azeite – Uns Fios
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Num pequeno tacho adiciona a cenoura, nabo e batata em cubos pequenos, com um fio de azeite e uma pitada de sal, deixa refogar um pouco.
- Adiciona a couve em pedaços e cobre de água, deixa cozer por uns 20 minutos até tudo ficar tenro.
- Ajusta de sal e de azeite e já está, bom apetite.
Informação Nutricional
Calorias: 324 kcal・Gorduras: 8 g・Hidratos de Carbono: 59 g・Proteínas: 7 g
