Hugo
Que tal umas batatinhas doces assadas, é um acompanhamento delicioso em especial com o molho de alho e coentros que publiquei ontem hahaha, o bom é que batatas tendem a demorar uns 30 a 40 minutos a ficarem bem assados, enquanto que batatas doces ficam prontas em 15 a 20 minutos.
Receita de Batatas Doces Assadas
Ingredientes
- Batatas Doces – 3 Grandes
- Oregãos – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Descasca as batatas doces e corta estas em palitos grossos (palitos demasiado finos vão cozinhar demasiado rápido e as batatas doces vão ficar com outra textura), põe numa tigela e cobre de água.
- Aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
- Retira as batatas da água e seca estas num pano ou papel anti-aderente, dispõe no tabuleiro.
- Tempera com uns fios de azeite, oregãos secos, paprika, sal e pimenta, leva ao forno a assar por uns 20 minutos ou até ficarem bem douradas e cremosas.
- Retira do forno e já está, prontas a servir, bom apetite.
Ficha da Receita
Batatas Doces Assadas
Receita clássica de palitos de batata doces assados.
Ingredientes
- Batatas Doces – 3 Grandes
- Oregãos – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Descasca as batatas doces, corta estas em palitos e põe dentro de água, aquece o forno a 180ºC e forra um tabuleiro com papel anti-aderente.
- Escorre as batatas, deita no tabuleiro e tempera, com o azeite, oregãos, paprika, sal e pimenta, leva a assar por uns 20 minutos até ficarem tenras, bom proveito.
