Hugo
Que tal umas batatinhas doces assadas, é um acompanhamento delicioso em especial com o molho de alho e coentros que publiquei ontem hahaha, o bom é que batatas tendem a demorar uns 30 a 40 minutos a ficarem bem assados, enquanto que batatas doces ficam prontas em 15 a 20 minutos.
Receita de Batatas Doces Assadas
Ingredientes
- Batatas Doces – 3 Grandes
- Oregãos – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Descasca as batatas doces e corta estas em palitos grossos (palitos demasiado finos vão cozinhar demasiado rápido e as batatas doces vão ficar com outra textura), põe numa tigela e cobre de água.
- Aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
- Retira as batatas da água e seca estas num pano ou papel anti-aderente, dispõe no tabuleiro.
- Tempera com uns fios de azeite, oregãos secos, paprika, sal e pimenta, leva ao forno a assar por uns 20 minutos ou até ficarem bem douradas e cremosas.
- Retira do forno e já está, prontas a servir, bom apetite.
Ficha da Receita
Batatas Doces Assadas
Receita clássica de palitos de batata doces assados.
Esta receita de Batatas Doces Assadas foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Check this recipe for Roasted Sweet Potato Fries in English on BakeAfter.com.
Ingredientes
- Batatas Doces – 3 Grandes
- Oregãos – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Descasca as batatas doces, corta estas em palitos e põe dentro de água, aquece o forno a 180ºC e forra um tabuleiro com papel anti-aderente.
- Escorre as batatas, deita no tabuleiro e tempera, com o azeite, oregãos, paprika, sal e pimenta, leva a assar por uns 20 minutos até ficarem tenras, bom proveito.
